Aliravitsemus on ongelma paitsi laihtuneille ihmisille, joilla on anorektinen ulkonäkö. Ylipainoisilla ja liikalihavilla ihmisillä voidaan myös diagnosoida aliravitsemus, joka johtuu kehon moitteettomaan toimintaan tarvittavista ravinteiden (esim. Vitamiinien) puutteista. Mitkä ovat aliravitsemuksen syyt ja oireet? Mitkä ovat sen vaikutukset ja mikä on hoito?
Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan tämä aliravitsemus on "epätasapaino solutasolla ravinteiden ja energian kysynnän ja kasvun mahdollistavan, elintoimintoja ylläpitävän ja tiettyjen toimintojen suorittamisen välillä". Toisin sanoen voimme erottaa kvantitatiivisen aliravitsemuksen, joka on seurausta energian puutteesta, ja laadullisen aliravitsemuksen, joka johtuu ravinteiden (esim. Proteiinien, vitamiinien, mineraalien) riittämättömästä kulutuksesta ja imeytymisestä tai lisääntyneestä erittymisestä kehosta, mikä on välttämätöntä sen moitteettomalle toiminnalle. .Jälkimmäistä aliravitsemustyyppiä esiintyy joillakin ylipainoisilla tai liikalihavilla ihmisillä, jotka syövät runsaasti mutta ravitsemuksellisesti huonoja aterioita (esim. Roskaruoka).
Kuule aliravitsemuksen syistä ja oireista. Tämä on LISTENING GOOD -syklin materiaalia. Podcastit vinkkejä.
Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee HTML5-videoita
Aliravitsemus - syyt
Aliravitsemusta voi esiintyä vähäkalorisella ruokavaliolla (esimerkiksi laihdutuksen aikana) tai kasvissyöjillä. Tutkimukset osoittavat, että kasvisruokavaliota ja etenkin sen radikaaleja lajikkeita noudattavilla ihmisillä on suuri riski proteiinin aliravitsemuksesta. Lisäksi näillä ihmisillä on myös lisääntynyt riski B12-vitamiinista ja raudan puutteesta, koska kasviperäinen alkuperä ei ole keholle yhtä arvokasta ja saatavilla kuin eläintuotteista saatu.
Monet sairaudet voivat myös johtaa aliravitsemukseen. Ne diagnosoidaan useimmiten ihmisillä, jotka kamppailevat syövän kanssa. Onkologisella hoidolla on sivuvaikutuksia, kuten pahoinvointi, oksentelu, ripuli ja metallinen maku suussa, jotka estävät tehokkaasti syömisen. Aliravitsemus vaikuttaa usein myös ihmisiin, joilla on ruoansulatuskanavan sairaudet (esim. Krooninen haimatulehdus, tulehdukselliset suolistosairaudet, keliakia, maksakirroosi, imeytymishäiriöoireyhtymä). Parasiittisairaudet tulisi mainita myös tässä. Ruoansulatuskanavan loiset ruokkivat ravintoaineita, joita tarvitaan kehon toimintaan, mikä johtaa sen tuhoutumiseen. Aliravitsemusta voi esiintyä myös endokriinisissä sairauksissa (kilpirauhasen liikatoiminta, lisämunuaisen vajaatoiminta), hengityselinten ja sydän- ja verisuonitautien sekä tarttuvien ja kuumeisten sairauksien aikana. Myös mielenterveyssairaudet, kuten anoreksia ja bulimia, masennus ja jotkut psykoosit, voivat vaikuttaa energiapuutteisiin.
Lisäksi aliravitsemuksen ongelma koskee usein sairaalassa olevia potilaita. Isossa-Britanniassa ja Alankomaissa tehdyt laajamittaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että yhdellä neljästä potilaasta on aliravitsemuksen riski joutuessaan sairaalaan. Lisäksi Nutrition Day -hanke, jossa tutkittiin tuhansia potilaita sairaaloissa eri puolilla EU: ta, osoitti, että alle puolet potilaista kuluttivat kaikki ateriansa sairaalassa.
Aliravitsemusta voi esiintyä myös vanhuksilla ruokahaluttomuuden, hammassairauksien, ruoansulatus- ja imeytymishäiriöiden sekä rajoitetun liikkuvuuden vuoksi (vanhus ei voi valmistaa ateriaa itse ja joskus jopa syödä sitä). Tutkimukset osoittavat, että 10 prosenttia. yli 65-vuotiaita Euroopan unionissa (EU) uhkaa aliravitsemus. Vanhemmat ihmiset, jotka asuvat yksin kotona tai hoitokodeissa, ovat erityisen haavoittuvia.
Lue myös: Ruokavalio painon nousemiseksi tai miten lihoa? Sairaalapotilaiden aliravitsemus aiheuttaa vakavia sairauksia, kun sairas henkilö kieltäytyy syömästäAliravitsemus - oireet
- liiallinen laihtuminen;
- heikentynyt fyysinen ja henkinen suorituskyky;
- jatkuva väsymys;
- liiallinen uneliaisuus;
- ohut (paperi) ja viileä iho;
- kuukautisten lopettaminen (naisilla);
- luonteenmuutos: ärtyneisyys, apatia;
Lisäksi siitä riippuen, mistä erityisistä vitamiineista ja muista ravintoaineista puuttuu, siitä voi kehittyä esimerkiksi yösokeus (A-vitamiinin puutos), halvaus ja lihasten hukkaantuminen (B-vitamiinien puute), luun heikkous ja osteoporoosi (kalsiumin puute, D-vitamiini) ja jopa skorbuutti (C-vitamiinin puutos) tai anemia (raudan puute). WHO: ssa työskentelevien tutkijoiden tutkimuksen mukaan yleisin lasten ravitsemusvajaus ympäri maailmaa on jälkimmäisen puute. Arvioiden mukaan lähes 50 prosenttia. kaikilla esikoululaisilla on anemia, pääasiassa raudan puutteen vuoksi.
Aliravitsemus raskauden aikana
Raskaana olevilla naisilla on suuremmat ravitsemustarpeet kuin muilla, ja siksi he ovat alttiimpia väärän ravitsemuksen vaikutuksille. Jotkut naiset syövät tarkoituksella vähemmän kuin pitäisi, koska he pelkäävät painonnousua (tämä on yleensä psykologinen ongelma, ts. Pregnoreksia). Aliravitsemus raskauden aikana voi johtua myös sairauksista, joiden kanssa odottava äiti kamppailee (esim. Kilpirauhasen liikatoiminta), tai hänen huonosta elämäntilanteestaan. Hyvin harvoin aliravitsemus on seurausta oksentelusta raskauden aikana.
Riippumatta siitä, mikä aiheuttaa aliravitsemusta raskauden aikana, se voi johtaa keskenmenoon, vauvan kuolemaan kohdussa ja vauvan syntymävikojen kehittymiseen.
Aliravitsemus - hoito ja ruokavalio
Aliravitsemuksen hoito perustuu pääasiassa oikeaan ruokavalioon. Aluksi sen ei pitäisi olla energiaa, ja ruoan tulisi olla nestemäistä (soseet, vaahdot ja puurot). Aloita sitten vähitellen kaloreita sisältävien tuotteiden, joissa on runsaasti proteiinia, mieluiten eläinperäistä alkuperää (tarvitaan kudosten, entsyymien, hormonien, plasman proteiinien rakentamiseen ja jälleenrakentamiseen) ja hiilihydraattien kanssa. Jälkimmäisellä tulisi olla korkea energia-arvo, mutta pieni määrä (esim. Sokeri - mieluiten ruokosokeri, hunaja, hillot). Lisäksi toimitettavien rasvojen määrää tulisi rajoittaa, koska niiden ylimäärä aliravitulla ja laihtuneella henkilöllä aiheuttaa ruokahaluttomuutta. Älä syö liikaa pikaruokaa tai suolaista välipalaa - siruja, keppejä, keksejä. Ruokahalun stimuloimiseksi astiat tulisi maustaa ruokahalua parantavilla mausteilla, kuten basilika, kuuma paprika, minttu, kumina. Aterioiden tulisi olla pieniä, mutta syödään usein - jopa 6-8 kertaa päivässä.
Alipainoisille ihmisille voidaan antaa myös erityyppisiä runsaasti energiaa sisältäviä ravintovalmisteita, ns Nutridrinki. Nämä ovat erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitettuja elintarvikkeita, jotka antavat keholle annoksen välttämättömiä vitamiineja ja ravintoaineita pienessä määrin. Ne on tarkoitettu erityisesti ihmisille, jotka kamppailevat syövän aiheuttaman aliravitsemuksen kanssa.
Artikkelin sisältämä tietolähde: Euroopan elintarviketietoneuvosto (www.eufic.org)
Kirjailijasta
Lue lisää tämän kirjoittajan artikkeleita
