Huolimatta siitä, että 9, 3% Saksan väestöstä kärsii diabeetikasta, lokakuusta 2012 lähtien on kielletty jakaa sellaisia ruokia, joita mainostetaan "diabeetikoille erityisiksi", joilla väitetään olevan "positiivisia vaikutuksia aineenvaihduntaan". ".
Diabetesin lääke- ja elintarviketeollisuuden arvioidaan liikkuvan maailmanlaajuisesti 38 miljardia euroa vuodessa. Euroopassa suurimmat markkinat ovat saksalaiset: joka toinen tämän taudin asukkaasta kuluttaa "erityisiä" ruokia. Saksan diabetentutkimuskeskus (DZD) kuitenkin päätti, että tällaiset tuotteet ovat tarpeettomia ja haitallisia ruokavaliossa, ja siksi ne olisi kiellettävä markkinoilla.
Sokeritabu
Olipa kyseessä diabeteksen hoito tai painonhallinta, monet ihmiset sisällyttävät päivittäiseen ruokavalioonsa tuotteita, joissa on keinotekoisia tai hedelmällisiä sokereita. Tutkimus varmistaa, että suurin osa näistä elintarvikkeista sisältää enemmän rasvaa ja kaloreita kuin luonnollisesti makeutetut.
Terveellisinä mainostetuiksi fruktoosia (hedelmäsokeria) sisältävistä elintarvikkeista "luonnollisesta alkuperästään huolimatta muodostuu korkeita rasva-arvoja maksassa. Tämän myötä diabeteksen tai sepelvaltimoongelmien kehittymisen todennäköisyys on suurempi", lisää Tübingenin yliopiston professori Andreas Fritsche.
Kuluttajien rehellisyys
"Kuluttajaa ei pidä pettää sellaisten tuotteiden kanssa, jotka mainostavat etiketeissään etuja diabeetikoille. Rehellisyyden puute edistää virheellistä tietoa, koska tämä aineenvaihduntahäiriö ei vaadi erityisesti jalostettuja ruokia", Fritsche sanoo.
Vaikka fruktoosilla ja keinotekoisilla sokereilla valmistettujen elintarvikkeiden tuotanto jatkuu Saksassa, niitä ei voida merkitä merkinnällä "diabeetikoille" tai jakaa supermarketien erityisillä hyllyillä.
Aikaisemmin ajateltiin, että diabeteksen diagnosoitujen tulisi pidättäytyä syömästä sokeria, mikä motivoi ihmisiä kuluttamaan tuotteita, joissa on vaihtoehtoisia makeutusaineita. Nykyään on todistettu, että "kuka tahansa diabeetikko voi kuluttaa 30 ja 50 grammaa sokeria päivässä, naiset ja miehet", sanoo diabetologi Fritsche. Tämä saanti vakuuttaa asiantuntijalle, "se on sama määrä, jota suositellaan väestölle".
Lähde: www.DiarioSalud.net
