Persikan edut

Persikka, joka tunnetaan myös nimellä persikka, on persikan tai persikkapuun, Kiinassa, Afganistanissa ja Iranissa kotoisin olevan puun, hedelmä. Vaikka persikoita kasvatetaan tällä hetkellä maailmanlaajuisesti.

Mikä persikka on

Persikka on pallomainen oranssi tai tummankeltainen hedelmä, jolla on miellyttävä tuoksu ja maku, mutta joka sisältää erittäin katkeraa mantelia.

Mikä on persikka tai persikka

Persikat ovat erittäin arvostettuja niiden suuresta ravinto- ja terapeuttisesta arvosta. Persikka sisältää runsaasti vitamiineja ja mineraaleja sekä antioksidantteja, mikä tekee siitä yhden terveellisimmistä hedelmistä, koska se estää liikalihavuuteen liittyviä sairauksia, kuten diabetes, metabolinen oireyhtymä ja sydän- ja verisuonisairaudet.

Persikka sisältää provitamiini A, C-vitamiini, B1, B2 ja B6 ja mineraalit, kuten kalium, fosfori, kalsium, magnesium, rikki, kloori, rauta, kupari ja mangaani.

Mitkä ovat persikan lääkeominaisuudet

Persikka on hyvä sydämen liittolainen korkean kuitupitoisuuden, C-vitamiinin ja kaliumin ansiosta. Sydän- ja verisuonitautien, rappeuttavien ongelmien estämiseksi ja kolesterolin vähentämiseksi on suositeltavaa lisätä kaliumirikasten ruokien saantia ja vähentää natriumia sisältävien ruokien kulutusta. Persikka auttaa vähentämään korkeaa kolesterolia.

Seleeni, joka suojaa sydäntä, auttaa poistamaan raskasmetalleja kehosta.

Beetaskaroteenipitoisuudella persikoissa, jotka muuttuvat kehossa A-vitamiiniksi, on tärkeä rooli silmien terveydessä estäen silmäsairauksia.

Tämä hedelmä suosii suolen kulkeutumista ja on tehokas ummetusta vastaan. On suositeltavaa käyttää persikkaa myös anemian tai kihdin tapauksessa.

Persikat sisältävät runsaasti luteiinia, karoteenia, joka kääntää stressin aiheuttamat vahingot ja vähentää iän aiheuttamia silmävaurioita.

Persikan kulutus lisää testosteronia, miesten lisääntymishormonia, joka suosii luun kasvua ja estää kääpiön muodostumista.

Persikkassa oleva kalium, mineraali, vaikuttaa sydämen toimintaan ja lihaskudoksiin, estää lihasten väsymystä ja edistää keskushermoston asianmukaista toimintaa.

Persikat sisältävät myös askorbiinihappoa ja sinkkiä, jotka ovat kaksi puolustuskyvyn ja immuunijärjestelmän perusta ja jotka auttavat vaurioituneiden kudosten muodostumista ja torjuvat infektioita.

Kuinka persikka auttaa torjumaan syöpää

Massa- ja persikankuorissa on runsaasti beetakaroteenia ja C-vitamiinia, kahta antioksidanttia, jotka auttavat estämään syövän puhkeamista torjumalla vapaiden radikaalien muodostumista. Ja paitsi, että persikkauutteen teho on tieteellisesti todistettu tuhoamaan aggressiivisimmat rintasyöpäsolut vahingoittamatta normaaleja terveitä soluja. Persikissä oleva seleeni suojaa paksusuolen, eturauhasen tai keuhkosyövältä.

Persikka, hedelmä, jota suositellaan diabeetikoille

Persikka auttaa ylläpitämään oikeanlaista verensokeriarvoa, joten se on erittäin hyödyllistä - kuitiruokavalion ohella - tyypin 1 diabeetikoille.


Myös tyypin 2 diabeteksen ihmisillä, jotka syövät persikoita, on parempi verensokeri- ja insuliinitaso.

Persikan edut raskauden aikana

Persikka parantaa ruuansulatusta korkean kuitupitoisuuden ansiosta.


Se tarjoaa raskaana oleville naisille myös paljon ihoa sisältävien vitamiinien lisäksi magnesiumia, rautaa ja sinkkiä. Siksi sinun tulisi aina syödä tuoreita, nyljettyjä persikoita saadaksesi näitä vitamiineja.

Persikat ovat runsaasti kalsiumia, erityisesti kuivattuja, joten ne voivat estää luusysteemin heikkenemisen, mikä on erittäin tärkeää raskauden aikana.

Lisäksi tämä hedelmä toimii pehmeänä ja luonnollisena laksatiivina. Siksi on suositeltavaa, että raskaana olevat naiset sisällyttävät sen päivittäiseen ruokavalioonsa.

Persikkahyödyt iholle

Tällaiset antioksidantit parantavat myös ihon yleistä rakennetta, vähentävät ryppyjä ja korjaavat aurinkovaurioita tai pilaantumista. Lisäksi C-vitamiini myötävaikuttaa kollageenin, proteiinin, muodostumiseen, joka rakentaa ja tukee ihoa niin, että se pysyy sileänä.

Miksi persikoiden syöminen on terveydellesi hyvää

Persikoiden syöminen lapsuuden ja murrosiän aikana on paras tapa lisätä luun kasvua (sen korkean fosfori- ja kalsiumpitoisuuden ansiosta).


Hedelmä myötävaikuttaa myös kudosten muodostumiseen ja hermoston moitteettomaan toimintaan sen korkean happopitoisuuden (nikotiini-, pantoteeni-, omena- ja sitruuna) ansiosta.

Persikka on erittäin mielenkiintoinen hedelmä urheilijoille tai ihmisille, jotka tarvitsevat energiaa opiskeluun, samoin kuin vanhuksille korkean ravintoarvonsa vuoksi.

Kuinka laihtua persikka (persikka)

Painonhoidossa persikat sisältävät bioaktiivisia komponentteja, jotka auttavat liikalihavuuden torjunnassa estämällä aineenvaihduntahäiriöitä.


Lisäksi persikka sisältää negatiivisia kaloreita, paljon kuitua ja vähäkalorista. Tämä tarkoittaa, että hedelmien syöminen ihon kanssa polttaa enemmän kaloreita kuin kulutetaan.

Samoin korkean kuitupitoisuutensa vuoksi se on ruoka, joka poistaa nälän, koska se pysyy vatsassa pidempään kuin muut ruoat.

Persikat sisältävät antioksidantteja, jotka hajoavat rasvakudoksia, mikä antaa rasvahappojen vapautua näistä kudoksista muuntua energiaksi.

Samoin persikkassa olevat mineraalit (kalium, fosfori, magnesium, sinkki ja seleeni) ylläpitävät kehon vesitasapainoa ja estävät natriumin, mineraalin, joka vastaa nesteiden pidätyksestä, haitallisia vaikutuksia. Persikka auttaa poistamaan ylimääräisiä nesteitä kehosta, ja siksi siitä on tullut välttämätön ruokavalio kaikissa laihtumisruokavalioissa.

Persikan hyödyllisyyden hyödyntämiseksi laihdutuksessa suositellaan syömään persikoita tuoreina ja ihon kanssa, smoothiena tai mehuissa (mehuissa) ilman sokeria.

Persikka siirappina

On tärkeää tietää, että tuoreen persikan syöminen ei ole samaa kuin syödä siirappiin upotettu purkitettu persikka, joka sisältää runsaasti sokeria ja on menettänyt monet hedelmien vitamiinit.


Persikka voidaan kuluttaa tuoreena, siirappina, purkitettuina tai kuivuneina (nimeltään kuivatut aprikoosit). Se voidaan valmistaa myös persikkakarkkina.

Tuoreiden hedelmien ja niiden siirappiversion välillä on merkittäviä ravitsemuksellisia eroja.

Tämän viimeisen vaihtoehdon ansiosta voimme kuluttaa hedelmiä tuotantokauden ulkopuolella . Hydraattien määrä kasvaa hieman siirappissa olevissa hedelmissä, epäilemättä enemmän sokereita, ja tämä johtaa sen tarjoamien kalorien määrän nousuun. Lisäksi kuidun saanti on minimaalinen, koska keiton aikana persikan sulamaton osa katoaa.

Sekä vitamiinit, kuten kalium, että muut mineraalit vähenevät siirapissa olevien hedelmien osalta, paitsi natrium, jota lisätään lisäämällä säilöntäaineita.

Kaikki tämä osoittaa, että vaikka tuoreiden persikoiden ja siirappien erot eivät ole suuria makroravinteiden ja kaloreiden suhteen, persikka menettää ravinteet kypsennettäessä tuotteen saamiseksi siirappiin.

Tästä syystä hedelmät tulisi aina, kun mahdollista, kuluttaa tuoreina hyödyntääkseen paremmin niiden ominaisuuksia.

Siirapissa olevat hedelmät voivat kuitenkin olla voimassa, kun etsitään erilaista tapaa käyttää hedelmiä tai kun hedelmät ovat loppuneet tuotantokaudesta.

Kuva: © Tim UR