Neljä tapaa vähentää sokeria ruokavaliossamme

Keskiviikko 17. syyskuuta 2014.- Maailman terveysjärjestö suositteli äskettäin ihmisille, että he yrittävät varmistaa, että vain 5% päivittäisestä kaloriensaannista tulee makeista tuotteista.

Nyt jotkut asiantuntijat ovat olleet radikaalimpia ja suositelleet, että se alennetaan 3 prosenttiin tai vähemmän.
Mutta se on helpommin sanottu kuin tehty.
Lontoon hygienia- ja trooppisen lääketieteen koulun ravitsemusterapeutti ja yksi suosituksen antaneista asiantuntijoista Philip James sanoi, että saannin vähentäminen alle 3 prosenttiin auttaisi poistamaan myymälöitä, jotka tarjoavat makeisia ja sokerijuomia esimerkiksi kouluissa ja sairaaloissa.
Hän suositteli myös, että elintarvikkeet, joiden sokeripitoisuus on yli 2, 5 prosenttia, merkitään varoituksella ja otti käyttöön sokerivero kulutuksen vähentämiseksi.
Mutta mitä kuluttaja voisi tehdä vähentääkseen päivässä syömänsä sokerimäärää?

Neljä tapaa saavuttaa se

Vältä sokerijuomia

Ensimmäinen asia olisi välttää virvoitusjuomia ja muita korkeakalorisia juomia.
Joissakin 330 ml: n soodapurkeissa on 35 g sokeria.
Ravitsemustieteilijöiden mukaan heitä ei myöskään nautita kiinteinä ruokia, joissa on sokeria tai tyydyttyneitä samalla tavalla kuin jälkimmäisiä.

Tee omia makeisia

Teollisesti jalostetuissa elintarvikkeissa lisättyjen sokerien lisäksi voi olla muita sokerilisäaineita tai korvikkeita, joissa on myös yksinkertaisia ​​hydraatteja.
Siksi on edullista valmistaa kotitekoisia makeisia käytetyn sokerin määrän säätelemiseksi.
Kun valmistat kakkuja, voit korvata sokerin hedelmäsoseella, joka tarjoaa luonnollista fruktoosia ja antaa myös rakennetta, kosteutta ja tarjoaa terveellisiä ravintoaineita reseptiin.
Toinen vaihtoehto on vähentää sokerimäärää puoliksi ja korostaa maku pienellä makeutusaineella ilman kaloreita.

Älä käytä sokeria, jos se ei ole välttämätöntä

Esimerkiksi, jos vilja nautitaan maidon kanssa, viljoissa on yleensä jo sokeria. Jotkut niistä sisältävät jopa 37% sokeria.
Siksi on parempi olla lisäämättä seokseen enemmän tai korvata sokerikkaammat sellaiset yksinkertaisilla, kuten kaurahiutaleilla, Britannian kansanterveysjärjestelmän suositusten mukaisesti.
Se voi vähentää sokerin saantia 70 grammalla viikossa.
Sama voidaan tehdä jogurtilla tai hedelmäsoseella, joka ei tarvitse enemmän sokeria, muuten sen luonnollinen maku on piilossa.
Voit käyttää myös keinotekoisia makeutusaineita ilman kaloreita, jos makea suulaki sitä vaatii.

Vältä esikypsytettyjä ruokia sekä mausteita ja kastikkeita

Nämä ruuat ovat yleensä runsaasti sokeria ja houkuttelevia.
Kolmasosa keskikokoisesta purkista pastakastiketa (noin 150 g) voi sisältää yli 13 g sokeria, mikä vastaa kolme teelusikallista sokeria.
Mausteissa ja kastikkeissa, kuten tomaattikastikkeessa, voi olla jopa 23 g sokeria 100 grammassa. Näitä ruokia tarjoillaan yleensä pieninä määrinä, mutta jos niitä syödään joka päivä, sokerimäärä voi kasvaa.
Lähde: www.DiarioSalud.net