Juoda maitoa vai ei juoda? Se on se kysymys. Ravitsemusterapeutit ja lääkärit kiistävät edelleen, onko lehmänmaito todella terveellistä ja pitäisikö meidän juoda sitä ollenkaan.Maidon juomisen kannattajat korostavat, että maito on kalsiumin lähde ja estää osteoporoosia, vastustajat huomauttavat, että aikuisten laktoosi-intoleranssi ja maitorasvan haitallisuus.
Jotkut sanovat Hippokratesen jälkeen, että maito on täydellisin ja täydellisin luonnon luoma ruoka. Toiset vastustavat, että tämä totuus koskee vain vasikoita ja että maito vahingoittaa aikuista. Keskustelu valkoisen juoman eduista herättää yleensä paljon tunteita eikä ole vieläkään ohi. Tässä ovat yleisimmät mielipiteet maidon juomisen puolesta ja sitä vastaan.
Kuule lehmänmaidon juomisen eduista ja haitoista. Tämä on LISTENING GOOD -syklin materiaalia. Podcastit vinkkejä.Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee HTML5-videoita
Maito - rikas kalsiumin lähde?
- Maidon juomisen kannattajat: Maito on rikkain helposti sulavan kalsiumin lähde. Ihminen imee jopa 80 prosenttia lehmänmaidosta. tästä elementistä verrattuna soijamaidoon 13 prosenttia. Jos yrität korvata yhden lasillisen maitoa muilla elintarvikkeilla, sinun on syötävä kaksi leipää, muutama porsaankyljys, puoli kiloa parsakaalia, kaalia tai porkkanaa. Kalsiumin lisäksi se sisältää monia arvokkaita bioelementtejä, kuten fosforia, kaliumia, magnesiumia, sinkkiä, seleeniä, kobolttia, mangaania, jodia ja fluoria.
- Vastustajat: Paljon enemmän kalsiumia kuin maitoa löytyy sardiinista, mantelista tai seesaminsiemenistä. Lisäksi maidon sisältämä kalsium imeytyy huonosti, mihin väärä osuus fosforiin vaikuttaa. Valkoisen juoman vastustajien mukaan vain elintarvikkeita, joiden kalsium / fosfori-suhde on kaksi tai yksi tai useampi, voidaan pitää hyvänä kalsiumin lähteenä. Samaan aikaan lehmänmaidossa tämä suhde on pienempi.
Onko maito allerginen lapsille?
- Maidon kannattajat: Itse asiassa lehmänmaidon intoleranssi on harvinaisempaa kuin yleisesti uskotaan. Allergiset reaktiot johtuvat useammin lohen, mansikoiden ja muiden hedelmien syömisestä. Ruokaallergia maitoon vaikuttaa pääasiassa nuorimpiin lapsiin. Se löytyy 2,7%: sta ravinnosta ja 1,8%: sta luonnollisesti ruokituista imeväisistä. Lasten maitoallergiat kulkevat yleensä, ja yli 90% lapset kasvavat yli tämän taudin 5 vuoden iän jälkeen. Lääketieteellinen historia ja ihotestit eivät riitä määrittämään, että lapsi on allerginen maidolle. Perustana tulisi olla tietty diagnoosi eliminoinnin ja provokaation avulla erikoistuneessa allergiakeskuksessa. Kannattajat varoittavat, että on anteeksiantamaton virhe riistää vauvoilta maito, ellei heillä ole tunnettua allergiaa.
- Vastustajat: Monet vanhemmat sanovat, että heidän lapsensa on allerginen maidolle, joka on yksi vaarallisimmista ruoka-allergeeneista.
Kirjoittaja: Time S.A
Yksilöllisesti valittu ruokavalio antaa sinun laihtua, ylläpitää painoa tai ehkäistä ruokavalioon liittyviä sairauksia ja samalla syödä terveellisesti ja maukkaasti. Käytä JeszCoLiszia, Terveysoppaan innovatiivista online-ruokavalion järjestelmää ja pidä huolta terveydestäsi ja hyvinvoinnistasi. Nauti täydellisesti valitusta valikosta ja ravitsemusterapeutin jatkuvasta tuesta tänään!
Lue myös: Ylimääräinen kaasu - aerofagia voi olla syy, laktoosi- tai fruktoosi-intoleranssi Mikä voi korvata sokerin? LUETTELO terveellisistä sokerin korvikkeista Proteiini ja rasva-aamiaiset - kenen pitäisi syödä niitä?Meijeri
Pitäisikö sinun luopua maitotuotteista? Milloin se on välttämätöntä? Mitkä ovat maidon ja maitotuotteiden eli juuston, raejuuston, jogurtin, kefirin, kirnupiimän kulutuksen edut ja haitat? Kuuntele asiantuntijamme, ravitsemusterapeutti Jacek Wilczyńskia.
Onko aikuiset sietäneet maitoa huonosti?
- Maidonjuojat: Nykyään suurin osa ihmisistä, erityisesti Pohjois- ja Keski-Euroopassa, voi juoda maitoa koko elämänsä ajan (Ruotsissa - 100% väestöstä, Isossa-Britanniassa 95%). Olemme saaneet kyvyn sulattaa laktoosi evoluution avulla, ja kaikkialla Euroopassa maito ei sovellu vain 10 prosentille aikuisista kansalaisista. Nämä ihmiset voivat kuitenkin syödä juustoa, jogurttia tai vähän laktoosia sisältäviä tuotteita.
- Vastustajat: Useimmilla aikuisilla laktaasin, maitosokerin, laktoosin hajottamisesta vastaavan suolistoentsyymin, tuotanto loppuu iän myötä. Tämän seurauksena maidon juominen aiheuttaa ilmavaivoja, ripulia ja vatsakipuja.
Lue myös: Laktoosi-intoleranssi - syyt, oireet, hoito
Onko maito haitallista naisille?
- Maidon juomisen kannattajat: Harvardin tutkijoiden uusi Yhdysvaltain tutkimus on osoittanut, että premenopausaalisilla naisilla, jotka kuluttavat enemmän kalsiumia ja D-vitamiinia, voi olla vähemmän todennäköistä (noin 40%) rintasyöpä. Runsas kalsiumravinto vähentää metabolista oireyhtymää yli 45-vuotiailla naisilla, jolle on ominaista sellaiset poikkeavuudet kuin liikalihavuus, ateroskleroottiset vauriot tai kohonnut verenpaine. Muut tutkimukset osoittavat, että vähärasvaisia maitotuotteita sisältävä ruokavalio voi vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä naisilla jopa 21%.
- Vastustajat: Naisen kehon tulisi itsessään olla maidon lähde. Sitä ei kuitenkaan ole mukautettu vastaanottamaan sitä ruoan muodossa. Maidon juominen vaikuttaa kielteisesti hormonaaliseen tasapainoon, mikä voi vaikuttaa monien sairauksien kehittymiseen.
Lisääkö maito kolesterolia ja aiheuttaako sinusta ylipainoa?
- Maitojuomat: Maidon rasva sisältää konjugoituja linolihappodieenejä. Näillä aineilla on voimakas antioksidanttivaikutus, ne estävät ateroskleroosia ja viivästyttävät syövän kehittymistä. Maitotuotteiden kulutuksen ja suuren sydän- ja verisuonitautiriskin välisestä yhteydestä ei ole vakuuttavaa näyttöä siitä, että näin olisi. Maidolla uskotaan olevan samat kolesterolia nostavat ominaisuudet kuin voilla. Toisaalta jotkut maitotuotteet, erityisesti fermentoidut tietyillä bakteerikannoilla, alentavat kolesterolia ja verenpainetta. Alhaisemman rasvapitoisuuden maito tukee sen vähentämistä vahingoittamatta lihasmassaa. Lasten ei pidä juoda rasvatonta maitoa. Rasva on tärkeä energialähde kehittyvälle keholle ja tarjoaa tyydyttyneitä ja tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä aivojen asianmukaiselle kehitykselle.
- Vastustajat: Maidon rasva on eläinperäistä. Sitä tulisi välttää, koska se aiheuttaa ylipainoa ja lisää kolesterolin määrää. Maidon juominen edistää ateroskleroosia ja sydänsairauksia. Jos joku ei voi luopua valkoisesta juomasta, hänen on vaihdettava rasvattomaan maitoon.
Maito estää luunmurtumia ja osteoporoosia?
- Maitojuomat: Maidon ja maitotuotteiden kulutus on erittäin tärkeää osteoporoosin ja luunmurtumien estämisessä. Viimeisin Bialystokin lääketieteellisessä yliopistossa tehty tutkimus (Osteoporosis International 2007) osoittaa maidosta ja maitotuotteista vapaan ruokavalion ja murtumien määrän välisen suhteen lapsilla ja alle 20-vuotiailla nuorilla. Ne osoittavat, että maitotonta ruokavaliota käyttävällä ryhmällä on neljä kertaa suurempi murtumariski.
- Vastustajat: Maito ei tee luista vahvempia, se vain heikentää niitä. Sen sisältämä proteiini huuhtelee kalsiumin kehosta. Osteoporoosi voidaan ehkäistä parhaiten kuluttamalla kalsiumpitoisia elintarvikkeita, jotka eivät ole maitotuotteita.
Kuuntele kehoasi
Kannattajat ja vastustajat esittävät jatkuvasti uutta tutkimusta ja viittaavat lääketieteellisten viranomaisten kantaan. Mutta kuka on oikeassa? Sitä ei tiedetä, mutta lääkärit suosittelevat silti maitoa useammin. Muistaa! On parasta käyttää tervettä järkeä ja maltillisuutta ja luottaa omaan kehoosi.
Suositeltava artikkeli:
Syötkö terveellisesti?
