Oletko kuullut Switchelistä, joka on Hollywood-tähtien käyttämä kauneusjuoma? Jos ei, on aika tavata hänet.
Switchel on juoma, jonka voit valmistaa itse kotona. Se on valmistettu omenaviinietikkaa, tuoretta inkivääriä, sitruunamehua ja vaahterasiirappia. Se ei ole kovin maukas yhdistelmä, mutta se on erittäin terveellistä.
Swietchel tunnetaan muuten nimellä booli. Luultavasti siksi, että se antaa hyvän energian "potkun". Sen sisältämä inkivääri lämpenee, nopeuttaa aineenvaihduntaa, puhdistaa ja stimuloi enemmän kuin kahvi. Sillä on myös parantavia ominaisuuksia - se auttaa suoliston ja vatsan ongelmissa, parantaa verenkiertoa, rauhoittaa kuukautiskipuja.
Switchel on kaliumin ja elektrolyyttien lähde, ja se on myös suuri jano-sammuttaja. Sitä on käytetty vuosisatojen ajan, ei laihduttavana juomana, vaan keinona sammuttaa jano. Sen valmistelu on hyvin yksinkertaista.
Mitä tarvitset?
- lasi vettä,
- 1-2 rkl omenaviinietikkaa,
- puristettua sitruunamehua,
- vanha inkiväärijuuri,
- lusikka vaahterasiirappia (valinnainen hunaja).
Ainesosat tulee sekoittaa ja juoma laittaa jääkaappiin.
Juoma sisältää pektiinejä, beetakaroteenia ja C-, E-, P-vitamiineja sekä ryhmän B vitamiineja. Se on myös kaliumin, kalsiumin, magnesiumin, natriumin ja fosforin lähde.
