WHO suosittelee aikuisille, että sokerin kulutus vähenee 5%: iin päivittäisestä kalorien saannista

Tiistai 11. maaliskuuta 2014. - Maailman terveysjärjestö (WHO) on suositellut, että aikuiset, joiden painoindeksi on normaali, vähentävät sokerin kulutusta viiteen prosenttiin päivittäisestä kalorinsaannista, mikä vastaa noin 25 grammaa (noin ruokalusikallinen) päivässä. Tähän asti virasto on neuvonut, että sokerien kulutus on vähemmän kuin 10% kokonaiskalorimäärästä.

Tämä vahvistetaan sokerin saantia koskevassa uudessa luonnoksessa, jota varten se on pyytänyt jäsenvaltioita keskiviikosta 31 päivään maaliskuuta mennessä esittämään huomautuksia, jotka on liitettävä etujen ilmoittamiseksi.
Suuntaviivoissa ehdotetut sokerin saantirajoitukset koskevat erityisesti kaikkia monosakkarideja (kuten glukoosia ja fruktoosia) ja disakkarideja (kuten sakkaroosia tai pöytäsokeria), joita valmistajat lisäävät ruokaan. tai kuluttajat, samoin kuin sokerit, joita on luonnossa hunajassa, siirappeissa, hedelmämehuissa ja hedelmätiivisteissä.
Ja kuten WHO on varoittanut, "suuri osa" tällä hetkellä kulutetuista sokereista "piiloutuu" jalostettuihin elintarvikkeisiin, joita ei yleensä pidetä makeina. Esimerkiksi hän jatkaa, ruokalusikallinen ketsuppia sisältää noin neljä grammaa sokeria ja yksi tölkki sokeroitua soodaa sisältää jopa 40 grammaa.
Tämä projekti on laadittu kaikkien julkaistujen tieteellisten tutkimusten perusteella, jotka koskevat sokerien kulutusta ja kulutuksen sekä liiallisen painonnousun ja hammaskarieksen välistä suhdetta aikuisilla ja lapsilla.
Lähde: www.DiarioSalud.net