Etsi ne portugês
- Yhdysvaltain tutkijoiden Tukholmassa (Ruotsi) tekemä tutkimus on osoittanut ensimmäistä kertaa, että ambient-musiikin määrän ja asiakkaiden pyytämän ruoan laadun välillä on suora yhteys .
Musiikin ja mielialan suhde on kauan osoitettu. Tämä on kuitenkin ensimmäinen kerta, kun tutkimus paljastaa, että se vaikuttaa myös valitsemaamme ruokatyyppiin.
Etelä-Floridan (Yhdysvallat) yliopiston hallintotieteellisen tiedekunnan tutkijoiden mukaan ympäristön musiikin voimakkuus häiritsee päätöksiämme valittaessa terveellisiä tai epäterveellisiä ruokia .
"Työskentelin jonkin aikaa ympäristön ja ilmakehän tekijöiden vaikutuksista käyttäytymiseen ostaessaan ruokaa. Esimerkiksi olen aiemmin tutkinut ympäristön valon vaikutuksia", kertoi markkinointiprofessori Dipayan Biswas ja yksi jäsenistä. ryhmä, joka suoritti tämän tutkimuksen.
Markkinointitieteiden akatemian lehdessä julkaistu tutkimus tehtiin kahvilassa Tukholmassa käyttäen erilaisia musiikkigenrejä 55 ja 70 desibelillä. Samanaikaisesti asiantuntijat seurasivat, millaisia tilauksia asiakkaat tekivät .
Useiden päivien kuluttua asiantuntijat havaitsivat, että yli 20% asiakkaista pyysi epäterveellisiä ruokia, kun musiikki oli kovaa verrattuna niihin, jotka kuuntelivat kappaleita pienemmällä äänenvoimakkuudella. Tätä löytöä voidaan käyttää esimerkiksi kaupallisten laitosten markkinointistrategioissa.
"Ravintoloissa ja supermarketissa, jotka haluavat korkeamman määrän terveellisiä ruokia, olisi oltava vähän äänentoistoa sisältävää ympäristömusiikkia, kun taas kovalla musiikilla epäterveellisten ruokien myynti kasvaa ", Biswas sanoi. Tämän kaiken lisäksi musiikkia voitaisiin käyttää myös syömishäiriöiden hoitamiseen.
Kuva: © Elnur Amikishiyev - 123RF.com
