Honeydew ja lehtimainen hunajahunaja ovat yksi arvokkaimmista hunajista. Niillä on rikas koostumus ja merkittäviä terveyttä edistäviä ominaisuuksia. On mielenkiintoista, miten hunaja hunajaa valmistetaan. Ota selvää, miten sitä käytetään, miten se vaikuttaa ihmiskehoon ja kuka osallistuu hunajamehun muodostumiseen.
Honeydew-hunajaa, toisin kuin nektarihunajaa, ei tuoteta kukkien nektarista, vaan hunajauhosta eli hyönteisten käsittelemistä puumehuista, sekä havupuista että lehtipuista.
Kuule hunaja hunajan ominaisuuksista. Tämä on LISTENING GOOD -syklin materiaalia. Podcastit vinkkejä.Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee HTML5-videoita
Sisällysluettelo
- Honeydew hunaja - mikä on honeydew
- Honeydew hunaja - hinta
- Honeydew hunaja - ominaisuudet
- Honeydew hunaja - miten sitä käytetään
- Honeydew hunaja - kiteytyminen
- Honeydew hunaja - tyypit
- Havupuut hunaja
- Honeydew-lehtihunaja
Honeydew hunaja - mikä on honeydew
Se on hyönteisten ottama kasvimehu, joka ruokkii puiden lehtiä, oksia ja neuloja. He käsittelevät sen ja erittyvät sitten makean maun nesteenä (nämä hyönteiset eivät sulaa sokereita, tyydyttäen mehusta otetuilla proteiineilla), ja pisarat asettuvat lehdille.
Honeydew-muodostumisprosessissa mukana olevista hyönteisistä voimme erottaa kirvat, skotit ja hunajakasteen. Mehiläisen makeus houkuttelee mehiläisiä, jotka keräävät sen lehdistä ja oksista ja kuljettavat sen pesään. Siellä se käy edelleen käymällä ja muuttuu lopputuotteeksi - hunaja hunaja.
Koska tämä hunaja on valmistettu puista puhtaimmissa metsissä, voit haistaa hartsin ja männyn neulat. Honeydew hunaja voidaan jakaa kahteen lajiin. Tätä kutsutaan lehtien kaatuminen, joka on useimmiten peräisin lehmistä, ja havupuut, yleensä kuusi ja kuusi.
Honeydew hunaja - hinta
Honeydew-hunaja eroaa muusta hunajasta paitsi terveyden, myös hinnan suhteen. Se on yleensä kalliimpaa kuin muun tyyppinen hunaja, koska hunajakastetta on huonosti saatavilla. Joillakin Puolan alueilla sitä esiintyy vain muutaman vuoden välein. Tämä vaikuttaa tämän tyyppisen hunajan ainutlaatuisuuteen ja siten myös sen hintaan.
Honeydew esiintyy melkein yksinomaan kesällä, eikä aina samassa paikassa, jossa se on aiemmin ollut. Miksi tämä tapahtuu?
Lue myös: Bee Bee - upea ruoka mehiläisille ja muille
Lue myös: Kuninkaallinen hyytelö - ominaisuudet ja parantavat vaikutukset Luonnollinen hunaja. Kuinka tunnistaa oikea hunaja? Hunaja - kosmeettiset ominaisuudet. Reseptit kotitekoiselle kosmetiikalle hunajan kanssaHoneydew hunaja - ominaisuudet
Honeydew-hunajasta kutsutaan usein "kuninkaalliseksi" hunajaksi, koska se sisältää runsaasti ravinteita ja terveyselementtejä. Se on erittäin arvokas tuote ihmisten terveydelle. Se sisältää 9 kertaa enemmän bioelementtejä kuin nektarihunaja!
Ne esiintyvät helposti sulavassa muodossa, kuten: kalium, kalsium, natrium, fosfori, magnesium ja mangaani. Voi olla kaksi kertaa niin paljon glukoosia kuin fruktoosi. Se on ainoa, joka sisältää hopeaa, tinaa, molybdeeniä ja vanadiinia.
Nektarihunajaan verrattuna siinä on kaksinkertainen määrä proteiineja, aminohappoja ja entsyymejä, ja se sisältää myös pieniä määriä A-, B2-, B6-, C-, PP- ja K.-vitamiineja.
Itse hunajakasteen kemiallinen koostumus sisältää muun muassa glukoosia, sakkaroosia, galaktoosia, proteiineja ja erilaisia aminohappoja (esim. Glutamiinihappo, glysiini tai seriini). Mehiläiset eivät yleensä syö hunajakastetta kaliumoksidien, kalsiumin, natriumin, magnesiumin, raudan ja B-vitamiinin vuoksi, koska läsnä on lukuisia aineita, joita on vaikea sulattaa näille hyönteisille.
Tietämisen arvoinen
On mielenkiintoista, että hammaslääkäri suosittelee hunajauhahunaa, koska se estää hammaskiven muodostumisen.
Honeydew hunaja - miten sitä käytetään
Terveysominaisuuksiensa ansiosta hunaja hunajaa käytetään laajalti luonnonlääketieteessä. Yksi lusikka päivässä parantaa kehon toimintaa.
- Hunajan kulutus vähentää kahvin, teen, alkoholin ja tupakan myrkyllisiä vaikutuksia kehoon. Lehtipuiden hunaja hunaja auttaa säätelemään aineenvaihduntaa.
- Se säätelee sydämen työtä, laajentaa sepelvaltimoita, alentaa verenpainetta ja parantaa verenkiertoa.
- Se parantaa munuaisten toimintaa.
- Hunaja hunajalla on ominaisuuksia, jotka nopeuttavat haavojen, palovammojen ja paleltumien paranemista.
- Se vähentää hermostuneisuutta ja sillä on rauhoittava vaikutus. Lisäksi hunaja hunaja auttaa ahdistuneisuudessa ja unettomuudessa.
- Havumetsä hunajalla on anti-inflammatorisia, yskänlääkeominaisuuksia ja se rauhoittaa jatkuvaa yskää. Tämä ominaisuus on hyvä torjumaan vilustumista ja vakavampia sairauksia, kuten keuhkokuume.
- Se sopii erinomaisesti immuniteetin vahvistamiseen ja sillä on detoksifioivia ominaisuuksia (siksi sitä suositellaan haitallisissa olosuhteissa työskenteleville). Tästä syystä se myönnetään uraanikaivoksissa työskenteleville kaivostyöläisille, koska se vastustaa säteilytyksen vaikutuksia. Sitä suositellaan myös ihmisille antibiootti- ja steroidihoitojen jälkeen.
- Sitä käytetään luonnollisena syövän vastaisena aineena.
- Mielenkiintoista on, että tällä hunajalla on enemmän hiilihydraatteja kuin sokeria ja samalla vähemmän kaloreita, minkä vuoksi se on erinomainen vaihtoehto juomien makeuttamiseen.
- Se on hyödyllinen myös astman ja munuaiskivien hoidossa.
- Sen sisältämät eteeriset öljyt antavat sille arvokkaita ominaisuuksia sydänneuroosin sekä eturauhastulehduksen hoidossa.
Honeydew hunaja - kiteytyminen
Honeydew-hunajilla on kaksi kiteytymisominaisuutta. Kevään aikana muodostuneet (niitä on suhteellisen vähän) pyrkivät tämän prosessin epäsäännölliseen kulkuun. Tämän seurauksena muodostuu vain yksittäisiä, pieniä kiteitä. Voit tunnistaa ne vaaleamman värin perusteella.
Toisaalta kesällä tuotetut hunajamehuhunat (suurin osa niistä) kiteytyvät helpommin. Tämän seurauksena purkin pohjalle muodostuu kiinteää ainetta ja yläosaan muodostuu edelleen nestekerros.
Tietämisen arvoinenMielenkiintoista on, että hyönteiset ovat vastuussa hunajakasteen muodostumisesta, joka on itse asiassa kasvien ja puiden tuholaisia. He käyttävät kasvimehua omiin tarkoituksiinsa - pääasiassa saavat siitä proteiineja. Ja mikä heille on tarpeetonta, ts. Sokerit, ne erittävät, mitä mehiläiset ja niiden kautta ihmiset käyttävät.
Honeydew hunaja - tyypit
Honeydew-hunajat eivät ole homogeenisia. Ne eroavat toisistaan kasvimehun alkuperän mukaan, josta hunajakastike muodostui: havupuista tai lehtipuista. Tästä riippuen ne eroavat visuaalisten ominaisuuksien ja ominaisuuksien suhteen.
Honeydew-hunajalle on sen koostumukseltaan ominaista merkittävä viskositeetti ja tiheämpi koostumus kuin mesi-hunajamilla. Tämä puolestaan vaikuttaa tämän tyyppisen hunajan painoon - ne ovat hieman painavampia kuin muut hunaja-makeiset.
Mielenkiintoinen tosiasia on, että mehiläiset keräävät hunajaa vain vähiten saastuneissa metsissä.
Havupuiden hunajamehuhun maku on lievempi, lehtipuiden lehtien maku on voimakkaasti hartsimaista. Molemmilla hunajahunaja-tyypeillä on tyypillinen hartsi- ja mäntyneulojen haju. Tämä aromi on ominainen hunajamehiläisille.
Havupuut hunaja
Havumetsäisen hunajan hunaja on lievempi maku. Sillä on tyypillinen väri - tumma, vihertävä tai harmaa sävy, ruskeasta mustaan. Useimmiten se saadaan kuusesta, kuusesta, mäntystä tai lehtikuusta.
Tämän tyyppinen hunaja on suhteellisen hieman makeaa ja sillä voi toisinaan olla katkeraa tai hapan jälkimaku.
Havupuuhunaja hunajaa voidaan käyttää taistelussa seuraavia kehon sairauksia ja häiriöitä vastaan: hengitysteiden sairaudet, reuma, munuais- ja verenkiertoelinten sairaudet, sydän- ja ruuansulatuskanavan sairaudet sekä neuroosit.
Havumetsäisen hunajan käyttöä suositellaan myös pahoinvointipotilaille ja ihmisille, jotka työskentelevät terveydelle haitallisissa olosuhteissa. Se voi myös olla erityisen hyödyllinen - adjuvanttina - ihmisille, jotka ovat toipumassa. Päinvastoin kuin nektarista peräisin olevat hunajat, havumetsäisen hunajan hunajalle on ominaista korkea korvaamaton luonnollinen antibiootti.
Honeydew-lehtihunaja
Lehtipuista saatu hunaja on väriltään kullankeltainen. Tämä väri tummenee altistettaessa valolle ja hapelle. Yleisin lehtipuiden kaatuminen korjataan Puolassa lehmasta, vaahterasta ja tammesta. Tämän hunajan aromi on mieto, herkkä ja kukkainen. Sen maku on melko spesifinen, eivätkä kaikki pidä siitä.
Havupuiden tapaan tällaista hunajaa käytetään laajalti lääkinnällisiin tarkoituksiin. Sitä suositellaan erityisesti hengitysteiden ongelmista kärsiville, mutta ei vain. Sitä käytetään myös virtsateiden, suoliston, sappitiehyiden ja maksan sairauksissa. Se alentaa verenpainetta ja parantaa verenkiertoa.
Lehtipuiden hunaja hunaja on myös erittäin hyödyllinen kaikentyyppisissä ihosairauksissa tai haavoissa, kuten palovammoissa tai paleltumisissa. Se nopeuttaa haavan paranemista.
Suositeltava artikkeli:
Hunaja: hunajan ravintoarvo ja parantavat ominaisuudet
Lue lisää tämän kirjoittajan artikkeleita
