Liikaa suolaa lapsen ruokavaliossa voi johtaa vakavaan sairauteen vuosia myöhemmin. Suola aiheuttaa kalsiumin erittymistä virtsaan aiheuttaen demineralisaation ja estää luun kasvua.Suurten suolamäärien käyttö nostaa verenpainetta vaaralliseen tasoon, ja se liittyy epäsuorasti ylipainon ja liikalihavuuden lisääntymiseen. Mitä haittaa ylimääräinen suola ruokavaliossa voi tehdä?
Lapsuuden suolan kulutus vaikuttaa terveyteen aikuisiässä
Lapsuuden ruokintatavalla ja saavutetuilla tottumuksilla on merkittävä vaikutus ruokailutottumusten muotoiluun ja aikuisen ihmisen terveyteen. Lasten liiallinen suolankulutus voi vaikuttaa suolaisemman maun suosimiseen.
Lapset eivät tarvitse niin paljon suolaa kuin aikuiset. Mitä pienempi lapsi, sitä vähemmän suolaa hänen pitäisi syödä, eikä vauvojen pitäisi kuluttaa sitä ollenkaan.
Lapset pitävät suolattomasta ruoasta
Suolainen maku on tuntematon pikkulapselle, ja vasta ensimmäisen elämänvuoden aikana, kun he syövät suolattuja ruokia, aikuiset esittävät ne lapselle. On syytä huomata, että suurin osa lapsista, suolattomat astiat maistuvat yhtä hyvältä, ja ne lopettavat maukkaan vasta, kun lapset oppivat suolaa.
Siksi sinun ei pitäisi lisätä suolaa imeväisille ja pikkulapsille tarkoitettuihin ruokavalioihin, eikä anna lapsille aikuisten makujen mieltymysten mukaan maustettuja ruokia tai opettaa heille suolaa pöydässä. Oikeat ruokailutottumukset muodostuvat helpoimmin lapsuudessa ja murrosiässä. Tämä koskee myös suolan saantia.
Mitä suolaisen ruoan syöminen voi tehdä lapsuudessa?
Aikuisilla liiallinen suolan saanti liittyy läheisesti korkeaan verenpaineeseen ja sydän- ja verisuonitauteihin sekä aivohalvauksen lisääntymiseen. Nykyään tiedämme, että jopa lapsilla korkea suolanotto edistää verenpainetaudin kehittymistä ja voi olla syynä moniin muihin sairauksiin aikuisiässä. Lapset ovat ryhmä, joka on erityisen herkkä suolan ylimäärän haitallisille vaikutuksille heidän pienen ruumiinsa ja pienen veritilavuutensa vuoksi. Nuoren organismin verisuonet ovat heikompia ja herkempiä kuin aikuisten.
Kun suolaa kulutetaan liikaa, natriumionit pidättävät vettä kehossa, mikä johtaa turvotukseen, veren määrän ja muiden kehon nesteiden lisääntymiseen, mikä johtaa verenpainetautiin ja muihin haitallisiin terveysvaikutuksiin.
Lasten ruokavalion suolapitoisuuden rajoittamisen on osoitettu alentavan verenpainetta, mikä voi hidastaa verenpainetta luonnollisesti iän myötä ja vähentää hypertensioriskiä myöhemmin.
Ylimääräinen natrium vaikuttaa haitallisesti luihin
Natriumin ylimäärän katsotaan tällä hetkellä olevan yksi tekijöistä, jotka vaikuttavat haitallisesti systeemiseen kalsiumin metaboliaan. Liian suolan syöminen ruokavalion kanssa voi johtaa lisääntyneeseen luun demineralisaatioon, koska se lisää virtsan kalsiumin ja magnesiumin erittymistä.
Siksi lasten liiallinen suolan saanti voi vaikuttaa haitallisesti luustojärjestelmän asianmukaiseen kehitykseen. On syytä mainita, että henkilö rakentaa luun huippumäärän noin 28-30 vuoden iässä ja mitä korkeamman luumassan hän saavuttaa, sitä pienempi riski osteoporoosiin ja luunmurtumiin myöhemmin elämässä. Siksi se on tärkeää - oikean määrän varmistamisen lisäksi kalsium ja D-vitamiini ruokavaliossa ja fyysisen aktiivisuuden ylläpitäminen - myös sellaisten tekijöiden välttäminen, jotka vaikuttavat haitallisesti luiden tilaan (mukaan lukien ylimääräinen suola) ihmiskunnan jokaisena ajanjaksona, erityisesti kehon voimakkaan kasvun aikana.
Suola johtaa liikalihavuuden kehittymiseen
Ylipaino ja liikalihavuus liittyvät myös liialliseen suolan nauttimiseen. Tämä on ongelma, joka ei koske vain aikuisia, koska se vaikuttaa yhä enemmän myös lapsiin ja nuoriin. Vaikka suola ei suoraan aiheuta liikalihavuutta, se on yksi tärkeimmistä lihavuuden aiheuttajista. Lapset, jotka kuluttavat suuria määriä suolaa ruokavaliossaan, yleensä juovat enemmän juomia, myös makeutettuja. Tällaisten juomien nauttiminen on yksi lasten liikalihavuuden syistä, koska se liittyy ruoan kanssa kulutettavan energian määrän lisääntymiseen.
Lasten munuaistoiminta ei ole vielä kehittynyt, joten kyky poistaa ylimääräinen natrium kehosta on suhteellisen heikko. Liian suuri suolan saanti lapsilla rasittaa liikaa munuaisia, koska he eivät pysty selviytymään ylimääräisen suolan poistamisesta. Se lisää myös virtsaan erittyvän proteiinin määrää, mikä on merkittävä riskitekijä munuaissairauden kehittymiselle. Liiallinen suolankulutus aiheuttaa atrofisia muutoksia mahalaukun limakalvossa ja lisää Helicobacter pylori -infektion riskiä, mikä voi johtaa neoplastisten muutosten muodostumiseen mahassa. On myös tutkimuksia, jotka osoittavat, että ylimääräinen suola lasten ruokavaliossa voi lisätä keuhkoputkien reaktiivisuutta ja astman kehittymistä.
Teksti on laadittu tohtori Anna Wojtasikin valmistelemien materiaalien pohjalta. Hän on osa IŻŻ: n asiantuntijaryhmää, joka toteuttaa Sveitsin ja Puolan yhteistyöohjelmaan kuuluvaa "Keep the Balance" -hanketta.
Ruoka- ja ravitsemuslaitos Lue myös: Kuinka laihdut? Kehon rasvaindeksi WHR-suola parantaa ORGASMIA ja MAHDOLLISIA natriumin lähteitä elintarvikkeissa. Mitkä elintarvikkeet sisältävät eniten natriumia? Kuinka paljon suolaa syödä? Natriumin tarve ruokavaliossa
