Autoimmuunisairauksia ovat ne, joissa immuunijärjestelmä reagoi väärin aiheuttaen sellaisia patologioita kuin tulehduksellinen suolistosairaus, lupus, Sjögrenin oireyhtymä, nivelreuma ja multippeliskleroosi.
Tämän Michiganin yliopiston (USA) tutkijaryhmän havaintojen mukaan elohopea liittyy jopa autoimmuunisairauksiin, jopa tasoilla, joita yleensä pidetään turvallisina. "Emme tiedä tarkalleen miksi joillakin ihmisillä kehittyy autoimmuunihäiriöitä", sanoo työn kirjoittaja Emily Somers. "Genetiikka ei selitä suurta määrää tapauksia, joten uskomme, että ympäristötekijöiden tutkiminen auttaa meitä ymmärtämään miksi nämä patologiat esiintyvät ja miten voimme puuttua näiden potilaiden hoidon parantamiseen." Hän toteaa tutkimuksessamme, että "elohopeaaltistuminen esitettiin autoimmuunisuuden tärkeimmäksi riskitekijäksi."
Tutkijat ovat analysoineet 1350 16 - 49-vuotiaan naisen tietoja kansallisesta terveys- ja ravitsemustutkimuksesta. Ja tulokset osoittivat, että suurempaan altistumiseen elohopealle liittyi korkeampi määrä auto-vasta-aineita, autoimmuunisairauden edeltäjä. Sommers toteaa, että useimmille autoimmuunisairauksille on ominaista auto-vasta-aineet, proteiinit, joita ihmisen immuunijärjestelmä tuottaa, kun he eivät pysty erottamaan omia solujaan mahdollisesti haitallisista kudoksista.
suosituksia
Monet kalojen kulutukseen liittyvistä suosituksista on tarkoitettu raskaana oleville tai mahdollisesti raskaaksi tuleville, imettäville äideille ja pienille lapsille. Yhdysvalloissa Food and Drug Administration (FDA) ja EPA Environmental Protection Agency) sanovat, että raskaana olevat naiset voivat syödä jopa 340 grammaa kalaa viikossa. Ja kaloissa, kuten miekkakalassa tai makrilli, ja ne saattavat sisältää eniten elohopeaa, kun taas katkarapujen, purkitettu tonnikala- ja lohenpitoisuus on alhaisempi.Espanjassa Espanjan elintarviketurvallisuusviraston (AESA) mukaan suositellaan, että raskaana olevat tai mahdollisesti raskaana olevat, imettävät naiset ja pienet lapset (1–30 kuukautta) kuluttavat monenlaisia kaloja, sen suurten ravitsemuksellisten etujen vuoksi välttämällä kaikkein saastuneimpien lajien kuluttamista elohopealla, jonka kulutusta tulisi rajoittaa tietyissä vaiheissa.
Mutta miekkakalan, hain, tonnikalan ja hauen kulutuksen suhteen on suositeltavaa välttää niiden käyttöä raskaana olevilla tai imettävillä naisilla ja alle 3-vuotiailla lapsilla, kun taas Tätä ikää vanhempien tulisi olla enintään 50 g / viikko tai 100 g / 2 viikkoa. Tämä suositus, jonka Espanjan lastenliitto ry on selittänyt, perustuu siihen, että nämä kalat keräävät elohopeaa, mahdollisesti neurotoksista metallia, joka ylittää istukan ja veri-aivoesteen, kasvavalla ja etenevällä tavalla. Tämä tapahtuu erityisesti mainituissa suurikokoisissa kalalajeissa.
Työn tekijälle hänen tulokset tarjoavat uutta näyttöä siitä, että lisääntymisikäisten naisten tulisi ottaa huomioon kuluttamansa kalan tyyppi. Nyt hän varoittaa, ”auto-vasta-aineiden läsnäolo ei välttämättä tarkoita, että autoimmuunisairaus kehittyisi; tiedämme kuitenkin, että auto-vasta-aineet ovat merkittäviä ennustajia tulevalle autoimmuunisairaudelle ja että niitä voi esiintyä ennen autoimmuunisairauden oireita ja diagnooseja ».
Lähde: www.DiarioSalud.net
-mog-ci-zaszkodzi.jpg)
