- Ryhmä tutkijoita Loma Lindan yliopistosta, Yhdysvallat, on kehittänyt kaksi tutkimusta (englanniksi), joiden avulla he osoittavat suklaan edut korkean kaakaopitoisuuden kanssa. Tulokset sisältävät immuunijärjestelmän hyödyt, stressinhallinnan, tulehdusten vähentämisen sekä muistin ja mielialan parantamisen.
Ensimmäisessä tutkimuksessa tutkijat analysoivat tumman suklaan vaikutuksia immuuni- ja hermosoluihin. Tulokset osoittivat, että kaakao voi toimia anti-inflammatorisena tai stimuloida aivojen hyperplastisuutta, ts. Kykyä oppia ja muistaa tietoa.
Toisessa tutkijat kohdistivat vapaaehtoisille potilaille elektroenkefalogrammin 30 tai 120 minuutin aikana tumman suklaan ottamisen jälkeen vaikutusten tutkimiseksi. He huomasivat, että kaakao oli molemmin välein moduloinut aivojen taajuutta ja vähentänyt stressiä. Lisäksi Harvardin yliopiston tutkimus osoitti viime vuonna, että suklaan syöminen auttoi torjumaan sydänsairauksia.
Kuva: © Mariusz Blach - 123RF.com
