Päivittäinen cocktailjuoma ja happo-emästasapaino

En ole vähennysruokavaliota, mutta haluan syödä terveellisesti. Joka päivä aamiaiseksi minulla on tehosekoitin smoothie, joka koostuu aina hedelmistä, puoli lasillista maitoa / vettä ja kaurahiutaleita tai pellavansiemeniä. Ihmettelen, voinko tehdä tämän. Ystäväni varoittavat minua ruumiini happamoitumisesta hedelmistä ja haavoista. Esimerkki hedelmä cocktailista koostuu 1 banaanista, 2 omenasta, 5 mansikasta, 1/2 kupillisesta maitoa ja 2 rkl kauraa sekä vihannesten cocktailista, jossa on 2 kourallista pinaattia, joukko persiljaa, 2 kiiviä ja puoli lasillista vettä. Voiko cocktaileja päivittäin vahingoittaa minulle? Haluan lisätä, että syön klassisia aterioita (lounas, päivällinen).

Happo-emästasapaino on H + -kationien oikea jakautuminen kehon yksittäisissä vesitiloissa, mikä hoitaa optimaalisen pH: n (7,35-7,45) ylläpitämisen ja oikean elämänprosessin. Vetykationien pitoisuus kehon nesteissä riippuu kehon katabolisten prosessien voimakkuudesta. Kulutetuilla tuotteilla on vain jossain määrin happamoittava tai emäksinen vaikutus kehoon riippuen niiden sisältämistä emäksisistä ja happoa muodostavista elementeistä.

Cocktailissasi vain hiutaleet ovat happamoittavia tuotteita, loput eli vihannekset, hedelmät ja maito ovat emäksisiä tuotteita. Hedelmät ja vihannekset sisältävät suuria määriä orgaanisia happoja (esim. Omenahappo, sitruuna-, viinihappo), jotka hapetetaan kehossa hiilidioksidiksi. CO2: n hengittäminen aiheuttaa tietyn ylimääräisen magnesium-, kalsium-, natrium- ja kaliumkationien muodostumisen, jotka tasapainottavat syödyn ruoan orgaaniset hapot, ja hapettumisen jälkeen niillä voi olla myös emäksinen vaikutus.

Vihanneksilla ja hedelmillä on yleensä emäksinen vaikutus. Siksi en pelkää, että cocktail voi tehdä happamaksi kehon. Lisäksi sitä ei voida tehdä happamaksi niin nopeasti, koska keholla on luonnollisia puskureita suojaamaan sitä vastaan. Happo-emästasapainon kaikki häiriöt johtavat puolustusmekanismien välittömään aktivoitumiseen, minkä ansiosta on mahdollista palauttaa normaali tila. Tällaisia ​​mekanismeja ovat erityisesti: veri- ja kudospuskurijärjestelmät, jotka sitovat ylimääräisiä ioneja siten, että ne voidaan kuljettaa erittymiskohtiin (esim. Munuaisiin) muuttamatta veren pH: ta liikaa. Hiilidioksidin poistuminen keuhkoista, joka tapahtuu veren pH-arvon alentamisen vuoksi tapahtuvan hengityskeskuksen stimulaation seurauksena.

Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.

4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl