Samaan tapaan nämä tutkijat sanovat, että niiden nauttiminen seitsemän tai enemmän kertaa viikossa vähentää sydänkohtaukseen kuoleman riskiä 29 prosentilla ja 11 prosentilla syöpään verrattuna niihin, jotka eivät syö niitä ollenkaan. Lääketieteellinen yhteisö on suositellut näitä elintarvikkeita jo vuosia vähän, koska niiden kaloripitoisuus on korkea.
"Havainto, että jos syöt enemmän pähkinöitä aiot saada painoa, on peruutettu tutkimuksessamme", Harvardin lääkäri Ying Bao kertoi AP: lle. Bao on tutkimusjohtaja, joka julkaistiin tällä viikolla New England Journal of Medicine -sivustolla, ja sitä on tukenut muun muassa National Institutes of Health (NIH).
Sairauksien ehkäisyn ja valvonnan keskuksen (CDC) mukaan Yhdysvalloissa kuolee vuosittain miljoona ihmistä mistä tahansa näistä syistä (sydänkohtaus tai syöpä). Tutkittuja pähkinöitä olivat pääasiassa pistaasipähkinät, mantelit ja pähkinät. Sitä ei otettu huomioon, olivatko ne suolatut, leivotut tai raa'at.
Tutkijat analysoivat 119 000 naisen ja miehen tiedot ja havaitsivat, että päivittäin pähkinöitä syöneiden oli kuolla 20% vähemmän todennäköisesti tutkimuksen aikana kuin niiden, jotka eivät koskaan syöneet niitä. Sukupuolten välillä ei löytynyt eroa.
Vuonna 2003 Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevalvontavirasto totesi, että pähkinöiden sisällyttäminen ruokavalioon "vähensi sydänsairauksien esiintyvyyttä". Lisäksi Yhdysvaltain lääkäriliitto suosittelee neljä annosta näitä ruokia viikossa, vaikkakin ilman suolaa, ja "varoittaa monien syömisestä, lihotusta".
Baon työryhmä on maan vahvinta elintarviketutkimuksen suhteen. Aikaisemmissa tutkimuksissa oli jo päätelty, että pähkinöiden syöminen vähensi sydänkohtausten, diabeteksen, paksusuolen syövän ja muiden sairauksien todennäköisyyttä.
"Olen erittäin varma siitä, että pähkinöistä on niin suuri hyöty. Olemme tehneet monia analyysejä, monia testejä ja monia arviointeja muiden tekijöiden poistamiseksi", sanoi Bao. Esimerkiksi "tupakoitsijoiden ja tupakoimattomien, diabeetikkojen ja ilman diabeetikoita ja jatkuvasti näimme pähkinöiden jatkuvan hyödyn", hän lisäsi.
Osallistujat, jotka nauttivat niitä tutkimuksen aikana, "todennäköisemmin painottivat vähemmän; harjoittivat enemmän; tupakoivat vähemmän mm." Tutkijat eivät tiedä, mikä aiheuttaa tämän.
"Se voi johtua niiden sisältämistä tyydyttymättömistä rasvoista, mineraaleista ja muista ravintoaineista, jotka edistävät pahan kolesterolitason, tulehduksien ja muun tyyppisten patologioiden alentamista", raportti jatkuu.
"Hedelmiä syövät ihmiset tekevät sen yleensä salaateissa, joten vihreiden lehtivihannesten syöminen voi auttaa", useat asiantuntijat kertoivat samalle virastolle. "Normaalisti, kun syöt tätä ruokaa, syöt vähemmän siruja, joten hyötyä voisi olla siitä, että kulutat vähemmän roskaruokaa", lisäsi muut.
"Emme tiedä, mitkä pähkinät tuottavat näitä etuja. On parasta, että ihmiset sekoittavat useita tyyppejä. Mutta on tärkeää, että kansalaiset muistavat, etteivät ne korvaa terveellisiä elämäntapoja", Bao sanoi. Tämä tarkoittaa: "Sinun tulisi syödä paljon vihanneksia, liikkua, tupakoida ja rajoittaa alkoholin määrään yksi tai kaksi lasillista päivässä."
Lähde: www.DiarioSalud.net
