Käytän tällä hetkellä pelkistävää ravintoa. Kulutan välillä 1600 ja 2000 kcal päivässä, polttamalla välillä 2500 ja 3000 (työskentely pienten lasten kanssa, koiran kävely, koulutus 5 kertaa viikossa). Mietin, kuinka tärkeää makroainesosien suhteella on ravinnon vähentämisessä. Lukemalla erilaisia artikkeleita törmään erilaisiin teorioihin ja mielipiteisiin. Minulle yhden viikon keskimääräinen prosenttiosuus on seuraava: proteiini - 19%, rasva - 40%, hiilihydraatit - 38%. En tiedä mitä se tarkoittaa kehon toiminnallisuudelle. Onko proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde ruokavaliossa sopiva? Olen 29-vuotias, 165 cm pitkä ja painan 60 kg.
Kehomme tärkein energialähde ovat hiilihydraatit. Se on polttoaine aivojen työhön, ainoa energialähde punasoluille. Ruokavalion tulisi sisältää monimutkaisimpia hiilihydraatteja (noin 50-60%). Hiilihydraatit ovat: viljatuotteet (jauhot, rouheet, pasta, leipä, aamiaismurot), jotka sisältävät 50-80% tärkkelystä; makeiset, makeiset ja hedelmäsäilykkeet (hillot, säilykkeet, siirapit). Perunat, juuret ja juurekset sekä makeat juomat. Maidossa ja maitojuomissa laktoosipitoisuus on 4–4,5%. Terve proteiini on rakennusosa ja välttämätön perusta solukantojen uudistumiselle kehossamme. Fyysisen aktiivisuutesi aikana heidän tulisi muodostaa (15-19%). Proteiinia löytyy lihavalmisteista, palkokasveista, kalasta, munista. Rasvojen tulisi puolestaan täydentää ruokavaliota. Yritä valita rasvahappoja kalasta, pellavansiemenistä, pähkinöistä, siemenistä, kylmäpuristetuista kasviöljyistä. Ne ovat erinomainen monityydyttymättömien rasvahappojen lähde.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Agnieszka Ślusarska4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl
