Omega-3-rasvahappojen suosio on lisääntynyt, koska havaittiin, että inuiitit kärsivät harvoin sydänsairauksiin, allergioihin ja syöpään, vaikka he eivät juuri syö vihanneksia tai hedelmiä. Heidän salaisuutensa osoittautui ruokavalioksi, jossa oli runsaasti omega-3-happoja. Mitä nämä salaperäiset hapot ovat ja miksi ne ovat niin tärkeitä jokaisen ihmisen ruokavaliossa?
Omega-3-rasvahapot kuuluvat monityydyttymättömien rasvahappojen ryhmään, joita kutsutaan perustellusti välttämättömiksi rasvahapoiksi (EFA). Ongelmana on, että ihmiskeho ei pysty tuottamaan niitä itse. Tämä tarkoittaa, että meidän on tarjottava heille ruokaa säännöllisesti.
Omega-3-rasvahappojen lähteet
Omega-3-rasvahappojen todellinen aarre on kylmistä vesistä peräisin olevia öljyisiä merikaloja: ruijanpallas, lohi, silli, turska, makrilli, sardiinit ja äyriäiset. Voit syödä ne kaikki, mutta merikalat ovat arvokkaita juuri niiden sisältämän rasvan vuoksi. Valitettavasti useimmat meistä syövät kaloja satunnaisesti tai yksinkertaisesti eivät syö niitä lainkaan. Ja tällä on kielteinen vaikutus fyysiseen ja henkiseen kuntoomme.
Hyvä omega-3-rasvahappojen lähde ovat myös saksanpähkinät, pellavansiemenet, soijapavut ja rypsi. Valitettavasti tämä happo hajoaa valon ja ilman vaikutuksesta 12 tunnin kuluessa ekstruusiosta, joten ostamissamme kasviöljyissä sitä on jäljellä vain pieni määrä.
Tärkeä
Vaihtoehto kalalle - kalaöljy ja omega-3-kapselit
Niille, jotka eivät pidä kalasta tai syövät liian vähän kalaa, on tuotettu kalaöljyä (maksauute, esim. Turska) ja omega-3-kapseleita (oikein valmistettu rasva kokonaisista kaloista). Lisäravinteet on tarkoitettu myös riskiryhmille (tai sairaille), kuten ateroskleroosille, reumalle, Alzheimerin taudille, sekä niille, jotka haluavat vahvistaa kehoa, esimerkiksi lisääntyneiden infektioiden aikana.
Kun otat ravintolisiä, muista kuitenkin, että päivittäinen omega-3-rasvahappojen annos ei saisi ylittää 1 g. Nenän tai ikenien verenvuoto, pahoinvointi, epämiellyttävä jälkimaku voivat olla merkki siitä, että niitä on liikaa. Suurempia omega-3-annoksia voidaan ottaa vain perustelluissa tapauksissa lääkärin valvonnassa, koska ne voivat vahingoittaa meitä.
Kun ostat kalaöljyä, kiinnitä huomiota omega-3-rasvahappojen pitoisuuteen, jonka tulisi olla lähellä päivittäistä tarvetta (eli 1 g). Mistä he tulevat, on vähemmän tärkeää. Olipa kyse rustosta tai hain hännästä, se on vain mainoskikka. Valmisteen kuvauksen tulisi sisältää tiedot kenelle se on tarkoitettu esimerkiksi lapsille (ikä on määriteltävä), raskaana oleville tai aikuisille, tarkka koostumus ja annos sekä onko testejä tehty täydennyksen turvallisuuden varmistamiseksi (puhtaustodistus).
kuukausittain "Zdrowie"
