Thorax-lehden sähköisen lehden tutkimuksen mukaan Välimeren ruokavalio, joka sisältää runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja pähkinöitä, suojaa jo tunnetujen etujen lisäksi astmaa ja allergista nuhaa.
Näiden johtopäätösten tekemiseksi Lontoon Britannian kansallisen sydämen ja keuhkojen instituutin Paul Cullinanin ryhmä arvioi lähes 700 7-18-vuotiaan lapsen ruokavaliotapoja, hengitysoireita ja allergisia reaktioita neljällä maaseudulla Kreetan saarelta (Kreikka). Tällä saarella ihoallergiat ovat yleisiä, mutta astma ja allerginen nuha, jotka ovat melko harvinaisia, eivät kirjoittajien mukaan ole.
Yksityiskohtaiset kyselylomakkeet ruokailutottumuksista luokiteltiin lasten mukaan sen mukaan, seurasivatko he välimerellistä ruokavaliota vai eivät. Välimerellinen ruokavalio määritettiin sisällyttämällä siihen vähintään 12 erityistä ruokaa (muun muassa hedelmät, vihannekset, viljat, palkokasvit, pähkinät ja oliiviöljy). Kahdeksan kymmenestä lapsesta söi tuoreita hedelmiä ja noin kaksi kolmasosaa vihanneksia vähintään kahdesti päivässä.
Ruokavalion vaikutus oli erityisen merkittävä allergisessa nuhassa, mutta myös suojattu jonkin verran astmaa ja ihoallergiaa vastaan. Siten lapsilla, jotka söivät pähkinöitä vähintään kolme kertaa viikossa, oli pienempi riski kehittää hengitysvaikeuksia.
Antioksidanttien vaikutuksesta
Selitys olisi pähkinöiden korkea E-vitamiinipitoisuus, joka on ensimmäinen puolustus, jonka kehon on lopetettava vapaiden radikaalien aiheuttamat soluvauriot. Lisäksi ne sisältävät paljon magnesiumia, joka muiden tutkimusten mukaan tarjoaa jonkin verran profylaksia astmaa vastaan stimuloimalla keuhkojen kapasiteettia.Päivittäin kulutetut appelsiinit, omenat ja tomaatit ovat suojattu myös hengitysvaikeuksilta ja allergiselta nuhalta.
Tekijöille oli tärkeätä havaita, kuinka tavanomainen viinirypäleiden kulutus itsessään suojasi nuhaa ja nykyisiä tai aikaisempia hengitysvaikeuksia vastaan muiden mahdollisesti vaikuttavien riskitekijöiden säätämisen jälkeen. Selitys on jälleen punaisen rypäleen antioksidanttirikkaus, mutta myös sen korkea pitoisuus resveratrolissa, voimakkaassa polyfenolissa, jonka tiedetään pystyvän kääntämään tulehduksen.
Kaikki ei ole kultaa
Joitakin ruokia, jotka johtivat astman ja nuhan riskiin, havaittiin kuitenkin. Yksi niistä oli margariini, joka kaksinkertaisti näiden allergisten sairauksien esiintymismahdollisuuden tutkimustulosten mukaan.Omenat raskauden aikana: astman lääke
Omenoiden kulutus raskauden aikana vähentää lasten astmasta tai hengitysvaikeuksista kärsivien vauvojen riskiä tutkimuksen mukaan, joka on tarkistanut lähes kahdentuhannen raskaana olevan naisen ruokavaliota ja heidän jälkeläistensä sairaushistoriaa jopa viiteen vuoteen. Thorax-lehden sähköinen painos julkaisee tämän pitkittäistutkimuksen, jonka on koordinoinut Saskia Willers -ryhmä Utrechtin yliopistosta, Alankomaista, ja joka oli tarkistanut kaikki ruokavalion elementit ja päätellyt, että vain omenoiden kulutus raskauden aikana oli ollut assosiaatio, joka vastaa pienempää astman ja hengitysongelmien riskiä varhaislapsuudessa.Toinen positiivinen assosiaatio, joka todettiin synnyttäneen ruuan saannin ja minkä tahansa taudin alimman riskin välillä, oli kalojen ja ihottuman todennäköisyyden välillä.
Selitys omenan vaikutukselle voi olla joissain fytokemiallisissa aineissa, kuten flavonoideissa. Aikaisemmat tutkimukset olivat jo osoittaneet mahdollisen yhteyden omenan kulutuksen ja alhaisemman astman riskin välillä.
Lähde: www.DiarioSalud.net
