Intialainen pähkinä

Pähkinä on terveellinen ja erittäin ravitseva kuiva hedelmä, mutta sen kulutus on vasta-aiheista tietyissä olosuhteissa.

Mikä on cashew tai cashew

Cashew, jota kutsutaan myös acajúksi tai cashewksi, on Indonesian ja eräiden eteläisen Tyynenmeren saarten kotoperäisen trooppisen puun hedelmä. Pähkinäpähkinä on alkanut kasvaa viime vuosina muissa maissa, myös Brasiliassa, laihtumiseksi saavutetun nousun ansiosta.


Cashew on syötävä hedelmä ja sitä käytetään myös lääketieteessä.

Kastan tai pähkinän ominaisuudet

Pähkinä on kuivattu hedelmä, joka sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja, kuten linolihappoa ja öljyhappoa.

Pähkinäpähkinä sisältää runsaasti B-ryhmän vitamiineja, tärkeitä ravintoaineita hiilihydraattien omaksumiseksi ja välttämätöntä sydämelle, aivoille ja lihaksille.

Pähkinän hyödyt terveydelle

Intialainen pähkinä ei vain sisällä vähemmän rasvaa kuin muut pähkinät, mutta 75% sen rasvasta on tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka kykenevät vähentämään huonoa LDL-kolesterolitasoa ja lisäämään hyvää HDL-kolesterolia.

Lisäksi se on yksi syötävistä kasveista, joiden antioksidanttipitoisuus on korkein, avain aine hyvään sydämen terveyteen. Siksi kašupähkinä on sydänterveellinen kuivattu hedelmä, koska se vähentää sepelvaltimoiden, kuten sydänkohtauksen tai angina pectoriksen, riskiä.

Kourallinen cashew-lisäys antaa keholle myös 22, 3% tarvittavasta päivämäärästä magnesiumia, joten se auttaa vähentämään migreenikohtauksia, edistää normaalia nukkumistapaa vaihdevuodettaisista unihäiriöistä kärsivillä naisilla ja vähentää astman vakavuutta.

On myös todistettu, että Intian pähkinä auttaa estämään sappikivien muodostumista . Itse asiassa naisilla, jotka syövät ainakin kourallisen cashew-pähkinöitä, maapähkinöitä tai maapähkinävoita viikossa, on 25% vähemmän todennäköistä, että sappikivet kehittyvät.

Cashew-pähkinä vahvistaa immuunijärjestelmää, joten sen kulutus on ihanteellista sekä syksyllä että talvella.

Sen korkeat tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuudet ovat hyödyllisiä hermostolle ja iholle .

Pähkinä Intiasta laihtua

Cashew-syöminen kahdesti viikossa auttaa estämään painonnousua
Toisin sanoen tiheä cashew-juomien käyttö vähentää painonnousun riskiä (vähintään 5 kilogrammaa).

Pähkinä Intiasta laihtua - suosittelut

Intialaisista saksanpähkinöihin perustuvat laihtumiseen liittyvät hoidot auttavat laihduttamaan nopeasti, mutta voivat olla vaarallisia terveydelle. Painonpudotus on ohimenevää, koska painon lasku johtuu liiallisesta nesteiden ja mineraalien, kuten kaliumin ja natriumin, menetyksestä, joka johtuu näiden hedelmien puhdistusominaisuudesta. Kehon kaliumpitoisuuden vaihtelut, tärkeä mineraali sydämen moitteettomalle toiminnalle, voivat aiheuttaa komplikaatioita sydämen tasolla.

Kulutuksen suurimpia haittoja on kuitenkin jatkuva lihaskipu. Lisäksi kuivuminen ja mineraalien menetykset aiheuttavat päänsärkyä, väsymystä ja väsymystä sekä suoliston ärsytystä johtuen suoliston liikkuvuuden lisääntymisestä.

Samoin pähkinänkulutus voi aiheuttaa bradykardiaa (hidas syke), matalaa verenpainetta, pyörtymistä, huimausta, pahoinvointia ja oksentelua.

Niin kauan kuin Intian pähkinän myyntiä ei ole säännelty lailla, ihmiset jatkavat hedelmien käyttöä laihtua nopeasti.

Chilen kaltaisissa maissa Intiasta peräisin olevan pähkinän kaupallistamista laihtumiseen ei ole säännelty, joten on tärkeää muistaa, että painonpudotukseen liittyy terveellisiä tapoja ja elämäntapoja, ei laksatiivien käyttöä.

Kuinka pähkinä otetaan

Pähkinäpähkinä kulutetaan yleensä voin muodossa levittääkseen paahtoleipää tai aamiaisrullat.


Kašupähkinävoileivät, maapähkinähyytelö ja täysjyväleipää sisältävä viinirypäle ovat herkullisia.

Selleripähkinä pähkinävoilla on täydellinen valinta alkuruokaksi.

Cashews voi myös olla mukana viljassa aamulla tai salaattina lounasaikaan.

Tämän tyyppisiä pähkinöitä paistetaan usein niiden maun parantamiseksi, koska raa'at ovat liian vaaleita, mutta on suositeltavaa pitää ne luonnollisina tai paahdettuina uunissa ripaus suolaa kaikkien ominaisuuksiensa hyödyntämiseksi. Itse asiassa cashewpähkinöitä ei pitäisi paistaa, koska se lisää ylimääräisiä kaloreita ja rasvoja, jotka ovat useimmissa tapauksissa yleensä haitallisempia kuin terveydelle hyödyllisiä.

Cashew-sakkien väärinkäyttöä ei suositella, koska niitä olisi vaikea sulattaa.

Cashew-sivuvaikutukset

Pähkinä on suolistoa ärsyttävä aine, kuten chili tai kahvi, joten sinun ei pidä ottaa sitä, jos sinulla on haava, ärtynyt suoli tai sinulla on ollut ruoansulatuskanavan toimintaa.

Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan Intian pähkinä ei ole myrkyllinen ja kyllä ​​ihmisten makuinen, joten sitä voidaan käyttää.

Kuka ei voi ottaa kakkua

Koliitista tai muusta maha-suolikanavan tulehduksesta kärsivien ihmisten, mukaan lukien ärtyvä suolen sairaus, ei tule noudattaa minkäänlaista cashew-hoitoa.

Munuaisten, maksa- tai sydänvaivoista kärsivien tulisi välttää siementen käyttöä.

Raskaana olevien ja imettävien naisten ei tule myöskään kuluttaa Intiasta peräisin olevia pähkinäpohjaisia ​​valmisteita.

Cashew-pähkinän vasta-aiheet

Cashew-juomien käyttö on erityisen vasta-aiheista pienille lapsille ja ihmisille, jotka kärsivät tämän kuivan hedelmän allergiasta tai intoleranssista.

Kuva: © Africa Studio