- Espanjassa sijaitsevan ekologisen tutkimuksen ja metsäsovellusten keskuksen (CREAF) laaja tutkimus on todennut, että korkean tulotason maista tulevat miehet ovat korkeampia kuin heidät maista, joiden talous on heikompi, lähinnä siksi, että Heillä on monipuolisempi, rikkaampi, terveellisempi ruokavalio ja korkeammat fosfori- ja typpipitoisuudet .
Erikoistuneiden tieteellisten raporttien mukaan kehittyneissä talouksissa, kuten Tanskassa ja Alankomaissa, miehet mittaavat keskimäärin 23 senttimetriä enemmän kuin pienituloisissa maissa, kuten Guatemalassa ja Vietnamissa. Lisäksi tämä ero kasvaa edelleen vuosien mittaan, kun kasvu on 1, 5 senttimetriä toisistaan kolmen viimeisen vuosikymmenen aikana. CREAFin tutkijoiden mukaan, jotka ovat riippuvaisia Barcelonan autonomisesta yliopistosta, Espanja, tämä ero johtuu pääasiassa siitä, että rikkaiden maiden miehillä on monipuolisempi ruokavalio ja suurempi määrä eläinperäisiä tuotteita, mikä tekee heistä kaksinkertaisen vastaanoton typpeä ja fosforia kuin nöyrimmissä maissa, ja siksi kasvaa enemmän ja ovat korkeampia.
"Korkeus ei ole neutraali ominaisuus, mutta liittyy suoraan terveyteen ja elinajanodotteeseen", sanoi tämän tutkimuksen yksi asiantuntijoita Jordi Sardans Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestön toimittamien tietojen perusteella. (FAO) ihmisistä 60–80-vuotiaita 80 eri maasta. Lisäksi tämän tutkimuksen tulokset heikentävät muita tekijöitä, joita tähän asti pidettiin itsestäänselvyytenä, kuten päivittäinen kalorien saanti.
Tämän työn suorittaneet asiantuntijat varoittavat, että "maailman fosforivarastot löytyvät harvoista maailman alueista ja ovat rajoitetut", ja huomauttavat, että tiettyjen ruokien keinottelua ja kustannuksia on välttämätöntä hillitä, jotta köyhillä mailla olisi parempi pääsy rikkaaseen ja monipuoliseen ruokavalioon .
Kuva: © Ollyy
