Luumut ovat luonnollinen lääke ummetukseen. He ovat parantumisominaisuuksiensa velkaa suurelle kuitupitoisuudelle - pektiinille. Sen ansiosta ne parantavat ruoansulatusta, nopeuttavat suoliston peristaltiikkaa ja säätelevät siten ruoansulatuskanavaa. Tarkista, mitkä luumut auttavat tehokkaasti pääsemään eroon ummetuksesta: luumut tai raaka luumut? Mitkä lajit valita: tavallinen unkarilainen luumu, Dąbrowicka-luumu tai ehkä mirabelle-luumu? Ovatko kompotit ja luumumehut yhtä tehokkaita kuin hedelmät ummetuksessa?
Luumut ovat tehokas lääke ummetukseen. Siksi ne ovat osa monia valmisteita, jotka parantavat suoliston peristaltiaa ja helpottavat ulostamista. Kaikki kiitos suuren määrän liukoista kuitua - pektiiniä - ja monia muita arvokkaita yhdisteitä.
Kuule, mitkä luumut auttavat tehokkaasti pääsemään eroon ummetuksesta. Tämä on LISTENING GOOD -syklin materiaalia. Podcastit vinkkejä.Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee HTML5-videoita
Mitkä luumut ovat ummetuksen kannalta parempia? Raaka tai kuivattu?
Raaka luumumassa sisältää pektiiniä (1,4 g / 100 g) - liukoista kuitua, joka sekoittuu veteen ja auttaa siten rakentamaan ulosteen massojen fysiologisesti oikean rakenteen. Yhdessä orgaanisten happojen kanssa: viinihappo ja omenahappo, se pyyhkii kirjaimellisesti kaikki jäännöspitoisuudet ruoansulatuskanavasta ja säätelee suoliston toimintaa.
Toisaalta mehevä iho sisältää sorbitolia - sulamatonta sokerialkoholia, joka luo sopivan ympäristön hyödyllisten suolistobakteerien kehittymiselle. Sen ansiosta bakteerifloora voi toimia kunnolla, eli fermentoida joitain ravintoaineita, mikä estää ulosteen tarttumista. Lisäksi sorbitoli houkuttelee vettä ja kosteuttaa siten suolistoa ja pehmentää siten ulosteita ja nopeuttaa niiden ulostamista.
Luumut ovat kuitenkin parhaita ummetuksessa, koska ne sisältävät 10 g ravintokuitua 100 g: ssa. Se on seitsemän kertaa enemmän kuin raakoja hedelmiä. Lisäksi ne sisältävät suuria määriä sorbitolia, mikä tekee luumuista ja niistä tehdyistä valmisteista (esim. Kompotti tai mehu) yhden tehokkaimmista luonnollisista korjaustoimenpiteistä ummetukseen.
Sinun pitäisi kuitenkin olla kohtuullinen kuluttaa luumuja, koska niissä on melkein kolme kertaa enemmän kaloreita kuin raakoissa hedelmissä (100-360 kcal!). Lisäksi syöminen luumuista liian usein (sekä kuivattuina että raakana) voi olla haitallista ja johtaa ilmavaivoihin ja jopa ripuliin. Samoin näiden hedelmien kompotti voidaan juoda suurina määrinä. On parasta syödä vain muutama luumu päivässä ja juoda 1-2 lasillista mehua. Sitten emme altista itseämme epämiellyttäville ruoansulatuskanavan vaivoille.
TärkeäLuumunydimet sisältävät amygdaliinia, joka on myrkyllistä elimistölle - yhdistettä, jonka ainesosina on preikkihappo. Siksi, kun valitset säilykkeiden luumuja, sinun on kiinnitettävä huomiota siihen, erotuuko massa helposti kivestä.
Lue myös: LUUMUT: tuoreiden luumujen ravintoarvo, lämpöarvo ja parantavat ominaisuudet ... Dr.Siegalin kuituruokavalio Kotihoidot tavalliseen ummetukseen lapsilla ja aikuisillaMitä luumuja minun pitäisi valita?
Arvokkaimmat ovat unkarilaiset luumut. Valittavana on tavallinen unkari, Dąbrowice, Łowicz ja italia. Arvokkaita kuitulähteitä ovat myös kasvihuone, lajikkeet: althana, vihreä, ulena. Mirabelle-luumu ja persikka-luumu sisältävät hieman vähemmän kuitua.
Tästä on hyötyä sinulleKuinka kuivata luumut itse?
Valitse kuivaamiseen vain erittäin kypsiä unkarilaisia vihanneksia, joiden kuori alkaa rypistyä hieman hännän ympärille.
Pese luumut ja repäise hännät. Kasta luumut kiehuvaan veteen minuutiksi, jotta iho olisi pehmeämpi. Leikkaa sitten kukin luumu ja poista siemenet. Laita ne sitten grilliin uuniin ja kuivaa niitä 24 tuntia 60 ° C: ssa. Kun olet ottanut ne uunista, kuivaa niitä vielä 24 tuntia ilmastoidussa paikassa.
Suositeltava artikkeli:
Syötkö terveellisesti?
