Hedelmät ovat maukkaita ja epäilemättä erittäin terveellisiä - mutta joissakin tapauksissa ne voivat myös olla haitallisia: aiheuttaa vakavia myrkytyksiä, pahentaa terveysongelmia, johtaa kouristuksiin ja jopa tappaa. On syytä tutustua heihin - varsinkin kun joillekin heistä on vasta alkamassa kausi ja voit ostaa niitä helposti myymälöistämme.
Hedelmä on syömisen arvoinen, eikä kukaan epäile sitä. Niillä on arvokkaita ravitsemuksellisia ominaisuuksia: ne sisältävät runsaasti vitamiineja, mutta myös mineraalisuoloja, entsyymejä, kuituja, antioksidantteja (muun muassa flavonoidit ovat erityisen tärkeitä). Joskus hedelmä voi kuitenkin johtaa myös vakaviin terveysongelmiin, ja erityisen herkillä ihmisillä - jopa kuolemaan. On tunnettua, että tiettyjä hedelmiä ei suositella allergikoille - esim. Mansikat, banaanit, appelsiinit tai mandariinit ovat voimakkaita allergeeneja.
Jotkut hedelmät - mukaan lukien hedelmät, joita voi myös ostaa puolalaisista kaupoista tai joita löytyy metsästä kävellessä - voivat kuitenkin joissakin tapauksissa olla myrkyllisiä, pahentaa olemassa olevia terveysongelmia tai jopa tappaa. On syytä tuntea heidät.
1. Litsi - vaarallinen tyhjään vatsaan
Litsiellä, joka tunnetaan myös nimellä kiinalainen luumu, on makea, virkistävä maku, joka on arvostettu korkeasta C-vitamiinipitoisuudestaan ja syövänvastaisista ominaisuuksistaan. Ne voidaan lisätä jälkiruokiin, salaatteihin, lihaan tai syödä raakana kuorimalla ensin iholta (tätä varten leikkaa osa siitä hännällä ja poista loput ihosta sormilla).
Mutta vain kypsät hedelmät ovat turvallisia - ts. Ne, joiden iho on vaaleanpunainen tai vaaleanpunainen ja irtoaa ilman ongelmia. Litsiä ei myöskään saa syödä tyhjään vatsaan. Miksi? Hedelmissä, erityisesti kypsymättömissä hedelmissä, on hypoglysiini - toksiini, joka estää kehon kykyä tuottaa glukoosia.
Syöminen tyhjään vatsaan voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia ja jopa johtaa kuolemaan lapsilla. Vuosien varrella satoja kuolemantapauksia on kirjattu vuosien varrella Intian Biharin osavaltiossa, jossa yöllä ilmeisesti hyvin köyhien perheiden terveet lapset takavarikoivat, menettivät tajuntansa ja kuolivat sitten.
Taudin mysteeri ratkaistiin tutkijoiden mukaan, jotka havaitsivat, että taudin syy ja sitten lasten kuolema syövät kypsymättömiä litsijä nukkumaan mennessä, minkä lapset löysivät maasta - se korvasi heidän päivällisen. Elimistön metaboloituva hypoglysiini alensi nopeasti sokeritasoja, mikä johti lukuisiin metabolisiin muutoksiin ja siten aivojen turvotukseen.
Tilannetta paransi vain vanhemmille suunnattu tiedotuskampanja, jonka tarkoituksena oli estää lapsia menemästä nukkumaan ilman ateriaa litsien kypsymisen aikana - ilta-aterian avulla pystyttiin ylläpitämään riittävä glukoosipitoisuus, vaikka lapsi söisi kypsymättömiä litsiä.
2. Carambola - voi vahingoittaa munuaisia
Karambola on tähtimäinen leikatessaan, ja siksi sitä kutsutaan usein tähtihedelmäksi. Sillä on miellyttävä, hieman hapokas maku. Sitä käytetään usein astioiden eksoottisena koristeena. Se voi kuitenkin olla vaarallista ihmisille, joilla on munuaisongelmia. Karambolahedelmät sisältävät neurotoksiinia, joka terveillä ihmisillä poistetaan munuaisista ja saostuu kehoon sairailla ihmisillä.
Niissä on myös runsaasti toista munuaisia vahingoittavaa ainetta: kalsiumoksalaatteja, jotka voivat johtaa munuaiskiviin. Munuaisten vajaatoimintaa sairastavilla voi esiintyä pahoinvointia, oksentelua sekä päänsärkyä, sekavuutta, kouristuksia muutaman tunnin kuluessa suuren määrän karambolahedelmien syömisen jälkeen (tai syömisen tyhjään mahaan). joissakin lähteissä se voi jopa johtaa kuolemaan.
Suositeltava artikkeli:
Hedelmät - kerää itse. Onko se turvallista?3. Durian - tappava duetossa alkoholin kanssa
Tätä hedelmää on mahdotonta sivuuttaa - sillä on erityinen ulkonäkö, vastenmielinen haju ja pallomaisen muodon muoto. Mutta tämä ei pelota hänen ihailijoitaan, jotka sanovat, että hedelmän taivaallinen, makea ja hieman manteli-maku korostavat kaikki muut puutteet.
Sen liha on herkkä ja kermainen, mutta päästäksesi siihen sinun on leikattava kova, piikikäs kuori - mikä voi vahingoittaa vakavasti. Durian kasvaa useita kymmeniä metrejä korkeilla puilla ja painaa noin 3-4 kg, minkä vuoksi se ei ole niin harvinaista, että se tappaa sadonkorjuun aikana ja putoaa keräilijöiden päähän.
Se voi olla myös tappava yhdessä alkoholin kanssa: se sisältää spesifisiä sulfaatteja, jotka pysäyttävät alkoholin metabolian kehossa, joten durianin nauttiminen alkoholin kanssa voi vahingoittaa maksaa ja johtaa jopa kuolemaan johtavaan alkoholimyrkytykseen.
4. Kuoleman omenat
Maailman vaarallisimmat hedelmät ovat "manzanilla de la muerte" tai "kuoleman omena" (heidän ammattinimensä on Hippomane mancinella). Niitä esiintyy Karibialla ja Amerikassa.
On mahdotonta ostaa niitä kaupoista tai basaareista, mutta monilla alueilla on helppo tavata kävellessä. Pelkkä hieronta puun kuorta vastaan aiheuttaa iho-ongelmia ja vatsavaivoja. Mancinella-hedelmät sisältävät niin vahvaa toksiinia, että yhden omenan mehu pystyy tappamaan tusinan verran tuskissaan kuolleita ihmisiä.
Katso miltä kuoleman puu ja sen hedelmät näyttävät:
5. Myrkylliset belladonna-marjat
Belladonnalla on monia nimiä: pentu, yökerho, huuto. Puolassa se kasvaa pääasiassa maan eteläosassa. Kokemattomat poimijat voivat helposti sekoittaa sen mustikoihin tai villimustikoihin.
Se on erittäin myrkyllistä, mikä johtuu erittäin suuresta atropiinipitoisuudesta - aineesta, jolla on rentouttavia ominaisuuksia ja suurina pitoisuuksina (kuten esiintyy belladonna-hedelmissä) se estää sileät lihakset, lamauttaa hermopäätteet ja voi myös johtaa atropiinikoomaan. Tappava annos lapselle on 3-4 marjaa, aikuiselle - 15-20 marjaa.
6. Myrkylliset ackee-hedelmät
Ackee-hedelmä (tunnetaan paremmin maassamme nimellä aka tai tavallinen bligia) on Jamaikan kansallinen hedelmä, ja se on myös afrikkalaisen keittiön perusta. Puolassa tämä hedelmä ei ole kovin suosittu, sitä löytyy käytännössä vain kaupoista, joissa on eksoottisia ruokia, ja yleensä purkitettuna.
Se näyttää päärynältä oranssi-koralliväri. Kuitenkin, aivan kuin litsi, kypsymättömät ackee-hedelmät voivat olla vakavasti haitallisia: ne sisältävät terveydelle vaarallista toksiinia, joka aiheuttaa vatsavaivoja, jotka suurina määrinä voivat johtaa kuolemaan. Ackee-hedelmä on kypsä, kun se puhkeaa (vapauttaa myrkyllistä kaasua samanaikaisesti) ja sitten sen suuret tummat siemenet ilmestyvät vaalean, kevyen lihan ympäröimänä.
Ackee-hedelmät näyttävät tältä:
