Villiruusun, sen aromin, maun ja kauneuden terveysvaikutuksia on mahdotonta yliarvioida. Siksi rohdosmiehet ja apteekit, sekä gourmet- ja kosmetiikkateollisuus arvostavat luonnonvaraista ruusua. Tutustu ruusun terälehtien ja hedelmien hämmästyttäviin ominaisuuksiin. Kokeile ruususäilykkeiden reseptejä.
Villiruusu on erittäin suosittu kasvi - ei ole ollenkaan vaikeaa valita itse ruusunmarjan hedelmiä ja terälehtiä. Ruusupensaat koristavat kaupungin aukioita, puistoja ja kotipuutarhoja. He tarvitsevat paljon aurinkoa, mutta heillä on muutoin vaatimattomat vaatimukset, joten ne kasvavat myös teiden varrella, metsien ja erämaiden laidalla.
Sisällysluettelo
- Villiruusu: ominaisuudet ja ravintoarvo
- Villiruusu - milloin se kerätään?
- Villiruusu - mistä lääkkeistä voimme löytää sen?
- Villiruusu keittiössä
Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee HTML5-videoita
Villiruusu: ominaisuudet ja ravintoarvo
Puolan noin 1400 ruusulajista 23 kasvaa villinä. kukkien väri (vaaleanpunaisesta amaranttiin) ja hedelmän väri ja muoto (violetti-punainen tai koralli, pallomainen tai pitkänomainen soikea).
Ne ovat niitä - luonnonvaraisten ruusujen kukat ja hedelmät sisältävät niiden sisältämien aineiden runsauden vuoksi kasviperäisen raaka-aineen.
Ruusunmarjat sisältävät ennätyksellisen paljon C-vitamiinia - niissä on 30–40 kertaa enemmän vitamiinia kuin sitrushedelmissä. Mielenkiintoista on, että puolalaiset runsaasti vitamiinia sisältävät ruusunmarjamehut ovat ainoat Euroopassa, joiden ilmoitettu C-vitamiinipitoisuus on 450 mg C-vitamiinia 100 ml: ssa mehua. Lähes 20 vuoden ponnistelujen jälkeen puolalaiset tutkijat ovat onnistuneet kasvattamaan ruusulajikkeen, jonka hedelmät sisältävät jopa 3500 mg C-vitamiinia 100 g: ssa mehua, eli 4 kertaa enemmän kuin tavallisten ruusunmarjojen hedelmissä ja 100 kertaa enemmän kuin sitrushedelmissä.
Ruusunmarjassa on myös monia muita vitamiineja ja muita aineita, joilla on myönteinen vaikutus terveyteemme, kuten:
- A-vitamiini,
- B1-, B2-vitamiini,
- E- ja K-vitamiini,
- Foolihappo,
- karotenoidit,
- flavonoidit,
- orgaaniset hapot,
- tanniinit,
- pektiinit.
Ruusunmarjoja käytetään kohonneessa verenpaineessa, sydän- ja maksasairauksissa sekä vitamiinilääkkeinä. Niillä on vahvistava ja anti-inflammatorinen vaikutus, ne auttavat gastroenteriitissä ja suojaavat skorbuudelta.
Toisaalta kukkia - suuren määrän flavonoideja, antosyaaneja, tanniineja ja eteeristä öljyä - käytetään pääasiassa ruoansulatushäiriöissä, kurkkukipuissa ja ihovaivoissa. Voit pestä kasvosi infuusiona ruusun terälehtiä ihon virkistämiseksi.
Villiruusu - milloin se kerätään?
Kerää ruusun terälehtiä kukinnan alkaessa kuivalla säällä ja aseta ne välittömästi kuivattavaksi varjossa ja ilmassa. Hedelmät poimitaan täysin kypsinä, mutta kiinteinä - elokuusta lokakuuhun.
Ylikypsillä tai korjattuilla pakkasilla on vähemmän C-vitamiinia. Hedelmät voidaan kuivata kokonaisina tai onttoina aikaisemmin.
Villiruusu - mistä lääkkeistä voimme löytää sen?
Ruusunmarjat ovat tärkeä ainesosa monissa lääkekasviseoksissa, mm. sydän (Cardiosan), vitamiinia vahvistava (Visaflos), yskänlääke ja hikoiluaine (Tussiflos). Ne ovat myös osa valmisteita, joita suositellaan maksavaivojen (Cholesol) tai verenkierron häiriöiden (Neocardina) hoitoon.
Sitä vastoin kosmetiikkateollisuus käyttää pääasiassa ruusukukkia. Tuoreista terälehdistä saatu öljy on hajusteiden ainesosa, sitä lisätään saippuoihin ja voiteisiin. Tislausprosessista jäljelle jäänyt ruusuvesi on erinomainen tonika ihon tasoittamiseksi.
Villiruusu keittiössä
- Raastetut ruusun terälehdet
Hiero kuivia ruusun terälehtiä puulusikalla sokeria - lusikka sokeria kourallinen terälehtiä. Lisää lopuksi sitruunamehu. Säilytä jääkaapissa. Syö teelusikka 3 kertaa päivässä mahalaukun happamuuden vähentämiseksi ja rauhoittavan vaikutuksen saavuttamiseksi. Raastettua ruusua voidaan käyttää myös jälkiruokiin (esim. Munkkeihin).
- Hedelmien tinktuura
Peitä 500 g ruusunmarjaa lasillisella sokeria ja lisää 3/4 litraa puhdasta vodkaa. Pysyttele lämpimässä paikassa viikon ajan, ravista sitä toisinaan. Ohjaa sideharso ja jäähdytä tummassa pullossa.
Juo pieni lasillinen tinktuura kahdesti päivässä ruokahalun tehostajana, mikä parantaa aineenvaihduntaa ja ruoansulatusta.
LUE MYÖS:
- Syötävä koiranpuu - koiran lääkinnälliset ominaisuudet ja käyttö
- BERBERYS - karhunvatukan parantavat ominaisuudet ja käyttö
- Nälkä parantaa sydämen työtä, alentaa verenpainetta, vahvistaa ja rauhoittaa
- KALINA kuukautiskipuun. Guelder-ruusun ominaisuudet ja käyttö
- ROKITNIK keittiössä ja kosmetiikka. Tyrnin lääkinnälliset ominaisuudet
- Pihlaja: terveysominaisuudet. Pihlajavalmisteet
Kuinka tehdä ruusunmarjakeittoa?
Lähde: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Artikkeli julkaistiin kuukausittain ilmestyvässä "Zdrowie" -lehdessä
Suositeltava artikkeli:
Lääketieteellinen tinktuura villiruususta. Resepti.jpg)
