Olen allerginen nikkelille, pyydän ravintoaineita, joita voin syödä.
Tervetuloa. Luettelo tuotteista, joista voit laatia valikot (vaikka, kuten tiedät, keho voi reagoida niihin hyvin yksilöllisesti. Se riippuu tuotantomenetelmästä, tekniikasta tai maaperän epäpuhtauksista, joka on lähempänä kaupunkeja, sitä enemmän niillä on nikkeliä). Hedelmät: persikat, päärynät, banaanit, mustikat, mansikat, karhunvatukat. Kuka tahansa voi syödä tuoreena tai keitettynä, mutta ei säilykkeinä. Vältä vadelmia, ananaksia, viikunoita, taatelia ja luumuja. Omenat, tomaatit, appelsiinit, greipit ja muut sitrushedelmät sisältävät vähän nikkeliä, mutta voivat pahentaa allergiaoireita. Vihannekset: Useimmat vihannekset ovat sallittuja, erityisesti paprikat, kurkut, munakoisot ja kaalit. Vältä lehtivihreitä (pinaatti, lehtikaali, salaatti) ja palkokasveja. Ituilla on korkea nikkelipitoisuus. Maito ja maitotuotteet: Kaikki tavalliset maitotuotteet - maito, kerma, juusto, voi, jogurtti - ovat sallittuja. Vältä maitoa, suklaata ja vadelmajuustoja tai jogurttia, sitrushedelmiä. Margariini on kielletty. Viljatuotteet: valkoinen leipä, puhdistetusta vehnästä, riisistä ja maissijauhoista valmistettu pasta. Myös riisiä, riisinuudeleita, pastaa. Vältä kaurahiutaleita, leseitä, auringonkukan tai seesaminsiemeniä, paahdettua tattaria. Liha, siipikarja, munat: useimmissa eläinproteiinityypeissä on vähän nikkeliä. Kana, kalkkuna, naudanliha ja munat ovat suositeltavia. Simpukat, kuten katkaravut, osterit ja lohi, valitettavasti eivät. Älä syö lihasäilykkeitä ja kalasäilykkeitä, kuten tonnikalaa. Juomat: Alkoholijuomat, kahvi ja tee ovat sallittuja (lukuun ottamatta viljakahvia), samoin kuin virvoitusjuomat ja matalan nikkelin hedelmämehut (edellä mainituista hedelmistä). Vältä omena- ja sitrushedelmämehuja, kaakaota ja suklaajuomia. On myös syytä ottaa C-vitamiinia ennen jokaista ateriaa ja syödä runsaasti rautapitoisia ruokia.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Iza CzajkaKirjoittaja "Ruokavalio suurkaupungissa", juoksujen ja maratonien rakastaja.
