Quinoa: terveyshyödyt

hyötyjä

Quinoa on nurmikasvi ja sen siemenet kulutetaan. Se on kotoisin Etelä-Amerikasta. Pidämme sitä usein viljana, mutta todellisuudessa se on saman perheen kasvi kuin pinaatti, kalkkuna tai punajuuri.

Runsaasti proteiineja, se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, mikä tekee siitä valitun ruoan kasvissyöjille. Gluteeniton, sitä voivat kuluttaa gluteenit intoleranssit käyttävät ihmiset. Se on myös rikas kuituja ja mineraaleja.

kalorit

100 grammaa kvinoaa edustaa noin 360 kalorin energia-arvoa.