Mitä pääsiäispöydällä on tänä vuonna? Mitä ruokia valmistetaan? Tässä on joitain inspiraatioita niille, joilla ei ole ideoita pääsiäisruokiin. On tärkeää, että tämän vuoden pääsiäinen on helposti sulava ja kevät
Pääsiäispöydästä voi tulla kulinaarisen käsityön ja mielikuvituksen esitys - toisin kuin jouluaattona, rajoituksia on vähän. Paastoa ei ole, joten voimme valmistaa mitä tahansa ruokia. Munat ovat pääsiäisruokien perusta. Niiden on oltava kovaksi keitetyt puolikkaat, jotka on järjestetty levyille. Ne on perinteisesti koristeltu majoneesilla tai ruohosipulilla. Olemme myös iloisia voidessamme syödä täytettyjä munia - sienillä, lohella tai Parman kinkulla. Mistä he tulivat pääsiäispöydällä? Kristillisessä perinteessä munat symboloivat uudestisyntynyttä elämää ja voittoa kuolemasta, joten ne liittyvät luonnostaan pääsiäiseen.
Lue myös: Dieettiruoat pääsiäiseen
Pääsiäisen kulinaariset inspiraatiot
Alussa taulukossa on pääosin pääsiäiskorin herkkuja: leikkeleitä, munia, mazurekia, leipää, suolaa. Keitetty valkoinen makkara on puolalainen perinne. Mieluiten hapan keittoa tai valkoista borssia. Siellä on myös bigoja, monenlaisia paahdettuja lihoja ja kasvissalaattia. Lisää punajuurta paahdettuun lihaan - se on parasta, kun se valmistetaan käsin.
Niille traditsionalisteille, jotka haluavat piristää pääsiäisaamiaista, meillä on joitain ideoita valikon muuttamiseksi. Jos sinulla on kyllästynyt paahdettua sianlihaa, voit korvata sen esimerkiksi vasikanlihalla sitruunakastikkeessa. Valkoista makkaraa voidaan leipoa majoraanissa tai vaaleassa oluessa. Mausta vihannesalaatti kevätvihanneksilla - retiisi, selleri ja ituja.
Decoupage pääsiäismunat - miten tehdä?
Pääsiäinen makea
Perinteiset pääsiäismakeiset ovat mazurekeja, mieluiten runsaasti kuivattuja hedelmiä, appelsiinikuorta, manteleita ja kuorrutetta. Viime aikoihin asti pöydällä oli sokerista, suklaasta tai marsipaanista valmistettu karitsa. Useimmissa puolalaisissa kodeissa on oltava juustokakku - päällystetty suklaalla, persikoilla tai wieniläisillä. On tärkeää, että se on pörröinen ja kermainen.
Perinne sanoo, että pöydällä oleva unikonsiemenkakku kertoo runsaudesta ja runsaudesta ympäri vuoden. Miksi? Aiemmin se leivottiin vain suurten lomien yhteydessä. Tämä johtui siitä, että unikon käsivalmistelu oli työvoimavaltaista ja aikaa vievää. Tällä hetkellä voimme saada minkä tahansa valmistetun unikonsiememassan jokaisesta myymälästä, joten unikonsiemenkakun paistaminen ei ole enää niin monimutkaista. Se on kuitenkin edelleen yksi niistä makeista annoksista, jotka näkyvät melkein aina pääsiäispöydässä.
Pääsiäinen lapsen kanssa - söpöjä pääsiäismunia
Lapset osallistuvat myös pääsiäisvalmisteluihin. He haluavat maalata pääsiäismunia. Tänä vuonna voit hieman muuttaa perinnettä ja valmistaa makea marsipaani pääsiäismunia keitettyjen tai puhallettujen munien sijaan. Riittää, kun ostat marsipaanimassan ja muodostat siitä pieniä munia (marsipaani on muovia, joten halutun muodon saamisessa ei pitäisi olla mitään ongelmaa). Sitten sinun täytyy päällystää ne jauhemaisella sokerilla ja piirtää kuvioita hammastikku. Vaikutuksen säilyttämiseksi voit kastaa munat yksitellen sulatettuun suklaaseen ja asettaa syrjään, kunnes ne asettuvat. Voila! Makeat pääsiäismunat.
Pääsiäispöytä kasvisversiossa
Vege pääsiäinen? Tietysti! Ne, jotka eivät syö lihaa pääsiäisenä, voivat valmistaa herkkuja, kuten hapan keittoa soijamakkaroilla, linssipasteita, vegaanikaali-sämpylöitä, vihannespannuja tai kotitekoista tofua ja herkullisen porkkanakakun jälkiruokana.Voit koristella munat omalla vegaanimajoneesilla perunoita, sitruunamehua, sinappia ja valkopippuria.
